Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Šis pyragas kepamas iš kvietinių ir kukurūzų miltų mišinio, kuris suteikia jam šiltą kukurūzų skonį ir aromatą, išlaikant nuostabią tekstūrą. Apelsinų žievelė ir džiovintų spanguolių gabalėliai suteikia vaisių, aštrumo, todėl jis puikiai tinka žiemos arbatai ar Kalėdų vakarienėms. Visi ingredientai tiesiog sumaišomi su tešla ir kepami apvalioje kepimo formoje. Greitas, naminis skanėstas su šventiniu prieskoniu.

Sudedamosios dalys:

• 165 g sviesto, kambario temperatūros + papildomai kepimo skardai patepti
• 1 puodelis aukščiausios kokybės miltų + papildomai kepimo skardos pabarstymui
• 0,5 puodelio smulkiai maltų geltonųjų kukurūzų miltų
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 1/8 arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos
• 1/4 puodelio apelsino žievelės (iš 2 didelių apelsinų)
• 3/4 puodelio džiovintų spanguolių, supjaustytų 0,5 cm gabalėliais
• 1 didelis obuolys, supjaustytas skiltelėmis
• 1/4 puodelio rudojo cukraus
• 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo
• 1 ir 1/4 puodelio cukraus
• 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
• 4 dideli kiaušinių tryniai
• 2 dideli kiaušiniai
• Plakta grietinėlė, skirta užpilui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, kukurūzų miltai, obuoliai, džiovintos spanguolės, Apelsinų žievelė, rudasis cukrus, kiaušiniai, krakmolas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Padėkite groteles ant vidurinės orkaitės lentynos. Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sutepkite riebalais ir pabarstykite miltais 22 cm skersmens apvalią kepimo formą.
2 veiksmas
• Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite spanguoles, obuolius, rudąjį cukrų ir kukurūzų krakmolą; atidėkite.
3 žingsnis
• Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, kepimo miltelius, druską ir apelsino žievelę. Į nedidelį dubenį supilkite 3 šaukštus miltų mišinio.
4 žingsnis
• Mikseriu su mente vidutiniu greičiu išplakite sviestą ir cukrų iki purumo, maždaug 2 minutes. Įmaišykite vanilės ekstraktą. Po vieną įmuškite kiaušinių trynius ir kiaušinius, gerai išmaišydami. Palaipsniui suberkite miltų mišinį ir minkykite iki vientisos masės.
5 veiksmas
• Paruoštoje kepimo formoje paskleiskite spanguoles. Užpilkite tešlą ant viršaus ir mentele išlyginkite paviršių. Kepkite, kol gražiai apskrus, o į centrą įsmeigtas pyrago testeris ištrauks švarus, maždaug 40 minučių. Atvėsinkite 20 minučių. Išimkite pyragą iš kepimo formos ir perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Apverskite pyragą, supjaustykite jį skiltelėmis, išdėliokite serviravimo lėkštėje ir patiekite su plakta grietinėle. Pyragą galima iškepti iš anksto ir laikyti 1 dieną sandariame inde..

Balsai: 2