Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Puikus ir greitas pasirinkimas, jei trokštate picos, bet neturite laiko ar noro žaisti su tešla. Šiame recepte naudojama iš abiejų pusių kepta pita duona ir fontina sūris. Ant viršaus uždedamas rukolos, pankolių, svogūnų ir petražolių mišinys, o ant viršaus – gorgonzolės arba bet kokio kito mėlynojo pelėsio sūrio. Ši pica puikiai tinka kaip užkandis vasaros kepsnių vakarėlyje.

Sudedamosios dalys:

• 2 vnt. lavašas, perpjauta per pusę
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus, ir dar daugiau sutepimui
• 1/2 valg. š. tarkuoto fontinos sūrio (apie 60 g)
• 110 g plonai supjaustyto, vytinto kumpio, suplėšyto gabalėliais
• 4 puodeliai rukolos
• 1 pankolio svogūnėlis, perpjautas pusiau, be šerdies ir plonai supjaustytas
• 2 šaukštai rupiai supjaustyto baziliko
• 1/2 raudonojo svogūno galvos, supjaustytos plonais griežinėliais
• 2 šaukštai balzaminio acto
• 1/2 puodelio sutrupinto gorgonzzolos arba kito mėlynojo pelėsinio sūrio (apie 60 g)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

pita, Fontina sūris, kumpis, rukola, pankolių svogūnėlis, bazilikas, raudonasis svogūnas, balzaminis actas, Gorgonzolos sūris, mėlynasis sūris

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite grilį iki vidutinės temperatūros. Lengvai patepkite pitą alyvuogių aliejumi, tada kepkite ant grotelių, kol apkeps dugnas, maždaug 2 minutes. Apverskite duoną ir nedelsdami uždėkite fontina. Kepkite toliau, kol sūris išsilydys, maždaug 2 minutes. Sudėkite į lėkštę ir uždėkite kumpio.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite rukolą, pankolį, petražoles ir raudonąjį svogūną. Apšlakstykite actu ir 1 šaukštu alyvuogių aliejaus; pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite. Šaukštu užtepkite mišinį ant picos; pabarstykite gorgonzolla sūriu.

Balsai: 7