Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Ryškios granatų sėklos, tarsi brangakmenių išbarstymas, papuošia bet kokį žiemos užkandį. Šios lengvos salotos – ne išimtis. Rukola, granatų sėklos, graikiniai riešutai ir stambios parmezano drožlės aplietos prabangiu vinegretu su granatų melasa, kuris suteikia visoms salotoms skonio. Jas lengva paruošti, o jos atrodo elegantiškai, lyg restorane – puikiai tinka Naujųjų metų ar Kalėdų stalui.

Sudedamosios dalys:

• 6 puodeliai laisvai supakuotų rukolų
• 1/4 valg. šaukšto granatų melasos
• Pusės citrinos sultys
• 2 šaukštai medaus
• 2 šaukštai raudonojo vyno acto
• 3/4 puodelio alyvuogių aliejaus
• 1 granato sėklos
• 1/4 valg. šaukšto parmezano drožlių
• 1/4 puodelio skrudintų graikinių riešutų
• 1 plonai supjaustytas askaloninis česnakas

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

rukola, Parmezano sūris, graikiniai riešutai, granatų melasa, vyno actas, medus, granatas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Vinegreto padažo paruošimasDubenyje sumaišykite granatų melasą, citrinos sultis, medų, actą ir išplakite. Lėtai supilkite alyvuogių aliejų, nuolat plakdami, kad susidarytų emulsija. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
2 veiksmas
• Sumaišykite visus salotų ingredientus su vinegreto padažu.

Balsai: 1