Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2

Tradicinė pica „Margherita“ – išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 200 g picos tešlos
• 1/2 puodelio konservuotų pomidorų tyrės, geriausia San Marzano
• 55 g pjaustytos mocarelos
• Alyvuogių aliejus patiekimui
• 3-4 šviežių baziliko lapelių papuošimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

San Marzano pomidorai, mielių tešla, mocarelos sūris, bazilikas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Padėkite picos akmenį ant apatinės arba žemiausios orkaitės lentynos. Įkaitinkite orkaitę iki 260 °C.
  
  Tešlą iškočiokite į 30 cm (12 colių) skersmens apskritimą ir padėkite ant picos liželės. Ant pagrindo užtepkite pomidorų mišinio ir ant viršaus uždėkite mocarelos sūrio. Picą perkelkite ant kepimo akmens ir kepkite 8–10 minučių. Kai iškeps, apšlakstykite keliais lašais alyvuogių aliejaus ir papuoškite baziliko lapeliais.

Balsai: 2