Teriyaki vištienos suktinukas pitoje

Balsai: 2

Kaip pasigaminti teriyaki vištienos suktinuką lavaše

Laikas: 1 valanda 5 minutės plius marinavimo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Teriyaki vištienos suktinukas pitoje - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Vištiena teriyaki marinate:

2 be kaulų vištienos krūtinėlės
1/2 puodelio sojų padažo
1/4 puodelio mirin padažo (ryžių vyno)
1 valg. šaukštas cukraus
1 susmulkinta česnako skiltelė
1 valg. š. smulkinto imbiero
1 galva susmulkintų romaninių salotų
Žiediniais griežinėliais pjaustytos daržovės (morkos, cukinijos, paprikos ir (arba) žalieji svogūnai)
Sojų ir imbiero aioli (žr. receptą žemiau)
Pita burritams su priedais arba be jų
Mažos ananasų juostelės

Sojų-imbiero aioli padažas:

2 kiaušinių tryniai
1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
1 arbatinis šaukštelis ryžių vyno acto
1 valgomasis šaukštas sojų padažo
1 arbatinis šaukštelis smulkinto imbiero
1/2 šaukštelio smulkinto česnako
1/2 arb. šaukštelio japoniško septynių prieskonių mišinio (Shichimi Togarashi)
1 puodelis augalinio aliejaus
1/4 puodelio skrudinto sezamų aliejaus
1/2 arb. šaukštelio druskos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, žali svogūnai, česnakas, mirin (ryžių vynas), sojų padažas, citrinų sultys, vyno actas, morka, imbiero šaknis, cukinija, romaninės salotos, Ananasas, pita, sezamas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sudėkite vištieną į negilų indą vienu sluoksniu odele į viršų. Sumaišykite sojų padažą, miriną, cukrų, česnaką ir imbierą. Užpilkite šiuo mišiniu vištieną. Marinuokite šaldytuve, du kartus apversdami, 30 minučių–1 valandą.

Įkaitinkite grilį. Išimkite vištieną iš marinato. Sudėkite ją ant grilio ir kepkite, apšlakstydami marinatu, apie 12–15 minučių, vieną kartą apversdami. Leiskite atvėsti ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
Salotas ir supjaustytas daržoves pagardinkite česnakiniu majonezu ir sudėkite ant apatinio tortilijos trečdalio. Ant viršaus uždėkite vištienos griežinėlių ir ananasų. Užlenkite kraštus ir susukite kaip buritą. Atsikandkite ir nusišypsokite!

Sojų ir imbiero aioli: Sudėkite kiaušinių trynius, sultis, actą, sojų padažą, imbierą, česnaką ir čili miltelius į trintuvą ir sutrinkite vidutiniu greičiu. Maišydami lėtai supilkite augalinį aliejų, tada sezamų aliejų. Pagardinkite druska pagal skonį.

Kategorijos: