Jautiena su salotomis ant lavašo, rytietiško stiliaus
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 632, bendras riebalų kiekis 30 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 41 G., angliavandeniai 49 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 632, bendras riebalų kiekis 30 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 41 G., angliavandeniai 49 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Rytinio stiliaus jautiena su salotomis ant pita duonos - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 560 g jautienos šoninės, plonai supjaustytos skersai grūdų
- 1/4 valg. šaukšto tahini (sezamo pastos)
- 1 arbatinis šaukštelis moliūgų pyrago prieskonių
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 2 susmulkintos česnako skiltelės
- 1/4 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 3 valg. šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio smulkintų petražolių arba mėtų
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 2 vidutinio dydžio pomidorai, supjaustyti kubeliais
- 3 maži agurkai, nulupti ir smulkiai supjaustyti
- 4 lavašo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, pita, agurkai, pomidorai, svogūnai, česnakas, petražolės, mėta, citrinų sultys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje sumaišykite jautieną, svogūną, moliūgų pyrago prieskonius, 2 šaukštus citrinos sulčių, 1 šaukštą alyvuogių aliejaus, 1 smulkiai supjaustytą česnako skiltelę, 2 šaukštus smulkintų žolelių, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir ½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite. Atidėkite mėsą marinuotis, kol ruošite salotas.
- Atskirame dubenyje sumaišykite tahini, likusį česnaką, 2 šaukštus citrinos sulčių ir 1 šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite pomidorus ir agurkus.
- Įkaitinkite ketaus keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies, kol labai įkais. Patepkite pita duoną likusiu 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir lengvai paskrudinkite po 1 minutę iš kiekvienos pusės.
Padėkite lavašą ant lėkštės. Į keptuvę mažomis partijomis sudėkite mėsą ir svogūnus, išdėliodami juos vienu sluoksniu, ir kepkite po 2 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus. - Patiekite mėsą ir svogūnus ant pita duonos su agurkų salotomis. Pabarstykite likusiomis žolelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
