Laikas: 50 min. (įskaitant marinavimo laiką)
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 20 kebabų

Šiems mini iešmeliams galite naudoti kietesnius jautienos gabalėlius, pavyzdžiui, flank kepsnį arba nugarinės kepsnį. Mėsa supjaustoma mažais gabalėliais ir marinuojama naminiame teriyaki padaže, kad būtų tobulai iškepusi ir minkšta. Jei norite, ant iešmelių galite uždėti svogūno ir paprikos griežinėlių. Patiekite iešmelius su virtais baltaisiais ryžiais.

Sudedamosios dalys:

• 5 šaukštai sojų padažo
• 3 šaukštai augalinio aliejaus
• 3 šaukštai cukraus
• 1 valgomasis šaukštas skrudintų baltųjų sezamo sėklų
• 1/4 arb. šaukštelio tarkuotos neluptos imbiero šaknies
• 2 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
• 1 skiltelė česnako, tarkuota
• 700 g jautienos šoninės arba nugarinės kepsnio
• Svogūnai, skirti kepti ant grotelių
• Saldžiosios paprikos, skirtos kepimui ant grotelių
• Lipnūs ryžiai padavimui
• Speciali įranga20 metalinių arba medinių iešmelių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

jautiena, ryžiai, sojų padažas, imbiero šaknis, saldžiosios paprikos, žali svogūnai, sezamas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite sojų padažą, augalinį aliejų, cukrų, sezamo sėklas, imbierą, laiškinius svogūnus ir česnaką.
2 veiksmas
• Jautieną supjaustykite plonomis juostelėmis arba kubeliais, ne storesniais kaip 0,5 cm ir 1 cm pločio. Marinuokite mėsą sojų padažo mišinyje apie 30 minučių.
3 žingsnis
• Mėsą suverkite ant iešmelių, po maždaug 4 gabalėlius ant vieno iešmelio. Jei naudojate, galite pridėti svogūno ir paprikos gabalėlių.
4 žingsnis
• Įkaitinkite anglies arba dujinę grilį. Kepkite iešmelius ant grotelių, kol mėsa iškeps, 3–4 minutes. Patiekite su lipniais ryžiais, maždaug po 2 iešmelius vienai porcijai.

Balsai: 1