Lašišos filė terijakio padaže su brokoliais oro gruzdintuvėje
Balsai: 4
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Oro gruzdintuvėje per kelias minutes iškepsite gardžią azijietiško stiliaus žuvį su brokoliais, nepalikdami namuose ilgai išliekančio žuvies kvapo. Lašišos filė aptepama terijakio padažu ir imbieru, dedama į oro gruzdintuvę ant brokolių ir kepama, kol iškeps. Galite naudoti parduotuvėje pirktą terijakio padažą arba pasigaminti savo pagal receptą. Lašiša gaunasi labai sultinga, padengta gardžia, blizgia plutele. Patiekite su brokoliais ir virtais ryžiais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 lašišos filė su oda (po 170 g)
- 2 puodeliai mažų brokolių žiedynų
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas sojų padažo
- 1 arbatinis šaukštelis šviesiai rudojo cukraus
- 1 arb. šaukštelis ryžių acto
- 1/4 arb. šaukštelio kukurūzų krakmolo
- 1 cm imbiero šaknies, nuluptos ir sutarkuotos
- 1 žalias svogūnas, plonai supjaustytas
- Virti balti ryžiai, patiekimui
- Papildomas įrenginys: 5,3 l talpos oro grotelės.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lašiša, brokolių kopūstai, imbiero šaknis, žali svogūnai, sojų padažas, ryžių actas, krakmolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje apšlakstykite brokolius 1 valgomuoju šaukštu augalinio aliejaus, kad padengtų visus žiedynus. Pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite brokolius į 5,3 litro talpos oro gruzdintuvę.
- Mažame dubenyje sumaišykite sojų padažą, cukrų, actą (arba 2 šaukštus pirktinio terijaki padažo), kukurūzų krakmolą ir imbierą. Lašišos filė iš visų pusių aptepkite likusiu 1 šaukštu augalinio aliejaus, tada aptepkite padažu. Lašišos filė sudėkite ant brokolių minkštimu žemyn.
- Kepkite grilyje 190 °C temperatūroje, kol brokoliai suminkštės, o lašiša iškeps (10–12 minučių, kol vidutiniškai arba gerai iškeps, priklausomai nuo žuvies filė storio). Lašišą ir brokolius padalinkite į lėkštes, papuoškite laiškiniais svogūnais ir patiekite su ryžiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
