Teriyaki vištiena su imbieriniais ryžiais

Balsai: 4

Kaip pasigaminti teriyaki vištieną su imbieriniais ryžiais

Laikas: 35 minutės plius marinavimo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Vištienos teriyaki su imbieriniais ryžiais - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

900 g vištienos šlaunelių mėsos su oda, bet be kaulų
2 puodeliai įprastų baltųjų ryžių
1/2 puodelio mažai natrio turinčio sojų padažo
1/4 puodelio rudojo cukraus
1 valg. š. smulkinto česnako
1 gabalėlis (2,5 cm) nulupto šviežio imbiero (1/2 sutarkuoto, kita pusė plonai supjaustyta)
1 valg. šaukštas rapsų aliejaus
1 arbatinis šaukštelis druskos
3,5 puodelio vandens
2 kekės žaliųjų svogūnų (nupjautais galais)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištienos šlaunelės, žali svogūnai, česnakas, sojų padažas, rudasis cukrus, imbiero šaknis, ryžiai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Supilkite sojų padažą, cukrų, česnaką ir tarkuotą imbierą į didelį, tvirtą plastikinį maišelį. Maišykite, kol cukrus ištirps. Sudėkite vištienos šlauneles į maišelį su marinatu. Užsandarinkite ir šaldykite bent 2 valandas arba per naktį.
Įkaitinkite grilį arba keptuvę ant grotelių iki vidutinės ugnies.

Išimkite vištieną iš marinato. Supilkite marinatą į puodą ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Sumažinkite ugnį perpus. Aptepkite groteles rapsų aliejumi, sudėkite vištieną ant grotelių odele žemyn ir kepkite po 8 minutes iš kiekvienos pusės. Prieš apversdami vištieną, gausiai aptepkite ją sumažintu marinatu. (1 vištienos gabalėlį pasilikite Keptų vištienos koldūnų receptas.)

Vidutinio dydžio puode sumaišykite ryžius, smulkintą imbierą, druską ir 3,5 puodelio vandens. Užvirinkite ant vidutinės ugnies, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir uždenkite puodą. Virkite, kol ryžiai sugers visą vandenį ir taps purūs, maždaug 15–20 minučių.
Kol vištiena kepa, sudėkite laiškinius svogūnus ant grotelių, receptui pasilikdami 1 nevirtą laiškinio svogūno stiebą.Kepti koldūnai su vištiena".) Kepkite, kol suminkštės, maždaug po 2 minutes iš kiekvienos pusės. (2 keptus stiebus pasilikite receptui. Kepti koldūnai su vištiena.)

Sudėkite ryžius į serviravimo lėkštę, išmesdami griežinėliais pjaustytą imbierą. Ant viršaus uždėkite virtos vištienos, papuoškite keptais žaliaisiais svogūnais ir patiekite.