Gruzdinti BBQ sparneliai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 701, bendras riebalų kiekis 38 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 22 G., angliavandeniai 71 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 83 mg natrio 449 mg cukrus 14 G.
Kalorijos 701, bendras riebalų kiekis 38 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 22 G., angliavandeniai 71 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 83 mg natrio 449 mg cukrus 14 G.
Traškius sparnelius svieste galite apkepti tiesiog apvolioję juos miltuose. O norėdami suteikti jiems nuostabų saldžiai aštrų barbekiu skonį, tiesiog apvoliokite iškeptus sparnelius prieskonių mišinyje iš paprikos, svogūno, česnako ir cukraus. Puikus užkandis prie alaus!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Sparnai
- 12 sveikų vištienos sparnelių
- 2 puodeliai miltų
Prieskonių mišinys
- 1/4 puodelio saldžiosios paprikos
- 2 šaukštai svogūnų miltelių
- 2 šaukštai česnako miltelių
- 1/4 puodelio cukraus
- 2 litrai augalinio aliejaus kepimui,
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos sparneliai, svogūnų milteliai, česnakų milteliai, paprika
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Padėkite groteles ant kepimo skardos. Sparnelius perpjaukite į tris dalis ties jungtimis ir išimkite galiukus.
- Dideliame popieriniame maišelyje sumaišykite miltus, 2 arbatinius šaukštelius druskos ir apie 5 žiupsnelius juodųjų pipirų. Sudėkite vištienos sparnelius į maišelį po kelis ir išmaišykite, kad visiškai pasidengtų miltais. Sudėkite sparnelius ant grotelių ir palikite kambario temperatūroje, kad miltai įsigertų į odelę, maždaug 30 minučių.
- Tuo tarpu paruoškite prieskonių mišinį.:
Nedidelėje keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies įkaitinkite papriką, svogūnų miltelius ir česnakų miltelius. Skrudinkite prieskonius, nuolat maišydami, kad nesudegtų, kol pasklis aromatas, maždaug 5 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite visiškai atvėsti. Tada įmaišykite 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir cukraus. Supilkite į dubenį arba švarų popierinį maišelį. - Dideliame puode įkaitinkite aliejų iki 190 °C, naudodami gruzdintuvui skirtą termometrą.
- Į keptuvę po kelis dėkite sparnelius ir kepkite, kol iškeps ir taps traškūs, po 10–13 minučių kiekvienai partijai. Išimkite iškeptus sparnelius iš aliejaus ir nedelsdami sudėkite juos į dubenį arba popierinį maišelį su prieskoniais ir apvoliokite. Patiekite nedelsdami.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
