Filipiniečių stiliaus kepti vištienos sparneliai
Balsai: 1
Laikas: 4 valandos 50 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 372, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 34 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 167 mg natrio 4509 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 372, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 34 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 167 mg natrio 4509 mg cukrus 1 G.
Vištienos sparneliai marinuojami sojų padaže su ryžių actu, rūkyta paprika, svogūnu ir česnaku, o tada tobulai kepami ant grotelių. Kuo ilgiau juos marinuosite, tuo skanesni jie bus (geriausia per naktį). Šie sparneliai, rūgštūs, sultingi ir neįtikėtinai skanūs, yra puikus užkandis prie alaus.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 valg. šaukšto ryžių acto
- 1 ir 1/4 puodelio sojų padažo
- 1,5 šaukšto juodųjų pipirų
- 1,5 arb. šaukštelio rūkytos paprikos
- 1,5 arb. šaukštelio svogūnų miltelių
- 7 lauro lapai, perlaužti per pusę
- 1 česnako galvutė, smulkiai susmulkinta (apie 3 šaukštus)
- 24 vištienos sparneliai, perpjauti pusiau (be galiukų)
- Septynių šviežių kalendrų šakelių lapai (apie 2 šaukštus)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos sparneliai, ryžių actas, sojų padažas, juodieji pipirai, paprika, česnakas, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užsegamame maišelyje sumaišykite actą, sojų padažą, pipirų grūdelius, papriką, svogūnų miltelius, lauro lapą ir česnaką.
- Įdėkite sparnelius į maišelį, išspauskite visą orą ir užsandarinkite. Apverskite maišelį, kad vištiena būtų visiškai padengta marinatu, tada šaldykite bent 4 valandas arba per naktį (per tą laiką maišelį apverskite bent kartą).
- Įkaitinkite grilį iki 175 °C (350 °F).
- Išimkite sparnelius iš marinato (marinatą išpilkite). Kepkite sparnelius uždengtus apie 10 minučių. Apverskite sparnelius, uždarykite dangtį ir kepkite toliau, kol iškeps arba kol vidinė temperatūra pasieks 74 °C, dar 10–20 minučių.
- Leiskite sparnams kelias minutes pastovėti. Pagardinkite druska, pipirais ir kalendros lapeliais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
