Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šis gerai subalansuotas patiekalas yra lengvai paruošiamas ir gardus. Kepta lašišos filė su aromatinėmis žolelėmis medaus ir sojų glajuje patiekiama su rudaisiais ryžiais ir edamame pupelėmis. Puikiai tinka greitai vakarienei savaitės viduryje, ji patiks Azijos virtuvės mėgėjams.

Sudedamosios dalys:

• 2 arb. šaukšteliai augalinio aliejaus + papildomai patepimui
• 1/4 puodelio sandariai supakuotų šviežių kalendros lapų
• 2 žalieji svogūnai
• 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto imbiero
• 4 laukinės lašišos filė su oda, perpjauta per vidurį (kiekviena maždaug po 170 g)
• 2 arbatiniai šaukšteliai medaus
• 2 arb. šaukšteliai šviežiai spaustų laimo sulčių + laimo skiltelės patiekimui
• 2 arbatiniai šaukšteliai lengvai sūdyto sojų padažo
• 1/4 šaukštelio juodųjų sezamo sėklų
• 1 ir 1/3 puodelio gliaudytų šaldytų edamame pupelių
• 2 valg. šaukštai virtų rudųjų ryžių
• 2 apelsinai, supjaustyti skiltelėmis
• 4 stiklinės po 180 ml neriebaus pieno

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

lašiša, rudieji ryžiai, edamame pupelės, imbiero šaknis, kalendra, medus, kalkės, Apelsinai, sezamas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies. Sutepkite groteles augaliniu aliejumi.
2 veiksmas
• Smulkiai supjaustykite kalendrą ir laiškinius svogūnus, įpilkite 2 arbatinius šaukštelius augalinio aliejaus ir įtrinkite imbieru. Lašišos odoje, palei lašišos filė apačią, padarykite du 7 cm ilgio įpjovimus, maždaug per pusę. Tolygiai užpildykite įpjovimus žolelių mišiniu. Žuvį iš visų pusių pabarstykite 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų.
3 žingsnis
• Sumaišykite medų, laimo sultis ir sojų padažą. Lašišą dėkite ant grotelių odele į viršų ir kepkite, kol atsiras grotelių žymės, 3–4 minutes. Apverskite lašišą ir toliau kepkite, aptepdami paviršių padažu, kol iškeps, dar maždaug 3–4 minutes. Sudėkite į serviravimo lėkštę ir pabarstykite juodosiomis sezamo sėklomis.
4 žingsnis
• Mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje sumaišykite edamame pipirus, 1 valgomąjį šaukštą vandens ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Šildykite mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu apie 3 minutes.
5 veiksmas
• Žuvį, edamame pupeles, ruduosius ryžius ir apelsino griežinėlius tolygiai padalinkite į keturias lėkštes. Kiekvieną porciją patiekite su stikline pieno.

Balsai: 5