Šonine apvyniotos bulvės su medaus glajumi
Balsai: 2
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šonine apvyniotos bulvės su medaus glajumi - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 dideli bulvės (apie 230 gramų kiekvienas)
- 12 griežinėlių šoninės (350 g)
- 2 valg. šaukštai rapsų aliejaus
- 2 šaukštai (30 g) ištirpinto sviesto
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų žaliųjų svogūnų
- 1/2 arb. šaukštelio smulkintų petražolių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, šoninė, žali svogūnai, petražolės, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kiekvieną bulvę išilgai supjaustykite į 6 griežinėlius. Kiekvieną griežinėlį apvyniokite šoninės gabalėliu ir pritvirtinkite galą dantų krapštuku. Dideliame puode įkaitinkite bulvių griežinėlius aliejuje, kad aliejuje būtų bent pusė bulvių.
Kepkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais apversdami, kol iškeps, apie 20 minučių. Padidinkite ugnį ir kepkite, kol bulvės ir šoninė taps traškios, 3–5 minutes. Perkelkite ant popierinio rankšluosčio ir nusausinkite aliejaus perteklių. - Mažame dubenyje sumaišykite ištirpintą sviestą, medų, svogūną, petražoles, 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų ir druskos pagal skonį.
- Atsargiai išimkite dantų krapštukus iš bulvių griežinėlių ir sudėkite bulves į serviravimo indą. Apšlakstykite medaus glazūros mišiniu.
Receptas šonine apvyniotos bulvės.
Kategorijos:
Panašūs receptai
