Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Visos aisbergo salotų skiltelės patiekiamos su keptomis krevetėmis ir šparagais, aplietomis kokteilių padažu. Prieš kepant krevetės ir šparagai apmaišomi kečupu ir krienais, suteikiant jiems sodrų skonį. Tai lengvas pavasarinis užkandis, derinamas su sausu baltuoju vynu.

Sudedamosios dalys:

• 450 g didelių krevečių, nuluptų ir išvalytų nuo žarnų
• 1 ryšelis plonų šparagų, nupjautais kietais galais
• 1/4 + 1/3 valg. šaukšto kečupo
• 3 valg. šaukštai krienų
• 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
• 3 šaukštai grietinės
• 2 šaukštai šviežiai spaustų citrinos sulčių (apie 1 citrina) + citrinos skiltelės patiekimui
• 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
• 1 didelė ledkalnio salotų galva, supjaustyta į 4 skilteles

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

krevetės, aisbergo salotos, šparagai, citrinų sultys, kreminiai krienai, grietinė, kečupas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki grilio režimo, groteles pastatydami 8 cm atstumu nuo kaitinimo elemento.
2 veiksmas
• Krevetes ir šparagus sumaišykite su 1/4 puodelio kečupo, 2 šaukštais krienų, aliejumi, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirais. Išdėliokite vienu sluoksniu ant kepimo skardos ir kepkite grilyje, vieną ar du kartus pamaišydami, kol krevetės iškeps ir lengvai apskrus kartu su šparagais, maždaug 6 minutes.
3 žingsnis
• Sumaišykite likusį 1/3 puodelio kečupo, likusį 1 valgomąjį šaukštą krienų, grietinę, citrinos sultis ir 3 valgomuosius šaukštus vandens. Įdėkite pusę petražolių.
4 žingsnis
• Į kiekvieną iš 4 lėkščių dėkite po salotų skiltelę ir ant viršaus uždėkite krevetes bei šparagus. Apšlakstykite padažu ir pabarstykite likusiomis petražolėmis. Patiekite su citrinos skiltelėmis.

Balsai: 1