Graikiškos salotos su keptomis krevetėmis ir vinegreto užpilu
Balsai: 3
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Graikiškos salotos su keptomis krevetėmis ir vinegreto padažu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 340 g orzo makaronų, išvirtų iki „al dente“ konsistencijos
- 340 g sutrupinto fetos sūrio
- 16 vidutinio dydžio krevečių, nuluptų ir išvalytų nuo žarnų
- 3 plonai supjaustyti žalieji svogūnai
- 0,5 l vynuoginių pomidorų, perpjautų pusiau
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių krapų, dar daugiau papuošimui
- 1/4 puodelio baltojo vyno acto
- 3 šaukštai Dižono garstyčių
- 1 didelis agurkas, be sėklų, perpjautas išilgai į ketvirčius ir supjaustytas griežinėliais
- 1/2 šaukšto alyvuogių aliejaus, ir dar daugiau krevetėms aptepti
- Druska ir malti juodieji pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: orzo makaronai, agurkai, vynuoginiai pomidorai, vyno actas, Dižono garstyčios, krevetės, fetos sūris, žali svogūnai, krapai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite orzo pipirus, agurkus, laiškinius svogūnus ir pomidorus. Sudėkite krapus, actą ir garstyčias į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
Įjungę prietaisą, lėtai plakdami įmaišykite alyvuogių aliejų, kol susidarys emulsija. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Užpilkite padažą ant orzo sūrio mišinio ir gerai išmaišykite. Švelniai įmaišykite fetos sūrį. - Įkaitinkite grilį iki aukščiausios temperatūros. Krevetes patepkite aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite ant grotelių apie 2 minutes iš kiekvienos pusės arba kol iškeps. Salotas padalinkite į 4 lėkštes arba dubenėlius ir ant kiekvieno uždėkite po 4 krevetes. Papuoškite krapais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
