Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Krevečių salotos su kokosų padažu „Žalioji deivė“ – išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 700 g didelis krevetės, nuimkite galvas ir nulupkite lukštus
• 2 apelsinai
• 1 puodelis šviežių petražolių
• 2 smulkintų žalių svogūnų
• 1/4 puodelio nesaldinto kokosų grietinėlės arba riebios grietinėlės
• 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• 2 kekės romėnų salotų, supjaustytų (apie 12 puodelių)
• 1 kubeliais avokado vaisius
• 1/4 puodelio lengvai supjaustytų skrudintų anakardžių, nesūdytų
• 6 plonai supjaustyti ridikai

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

krevetės, Apelsinai, Avokadas, ridikas, romaninės salotos, anakardžių riešutai, kokosų kremas, žali svogūnai, petražolės

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Nulupkite apelsiną, pašalinkite baltąją žievelę, palikdami tik minkštimą. Likusias sultis supilkite į trintuvą. Sudėkite žoleles, svogūną ir kokosų pieną; sutrinkite iki vientisos masės. Įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus, ½ arbatinio šaukštelio druskos, įberkite porą žiupsnelių pipirų ir gerai išmaišykite. Salotų padažą atidėkite į šalį.
2 veiksmas
• Krevetes pagardinkite druska ir pipirais. Įkaitinkite vidutinio dydžio keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus, sudėkite pusę krevečių ir kepkite iš abiejų pusių po 5–6 minutes. Išvirtas krevetes sudėkite į didelį dubenį. Pakartokite su likusiomis krevetėmis ir šaukštu alyvuogių aliejaus.
  
  Į dubenį su krevetėmis sudėkite romanines salotas, avokadą, anakardžius, ridikėlius ir apelsino minkštimą; išmaišykite. Pagardinkite paruoštu salotų padažu, druska ir pipirais.

Balsai: 3