Kuskuso ir keptų daržovių kario salotos
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 259, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 5 mg natrio 593 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 259, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 5 mg natrio 593 mg cukrus 6 G.
Kepkite morkas ir žiedinius kopūstus su kario prieskoniais, tada sumaišykite su paruoštu aštriu kuskusu ir šviežiais salotų lapais gaivinančiame jogurto ir laimo padaže. Šios salotos yra maistingos, sveikos ir skanios. Patiekite jas su kepta mėsa arba mėgaukitės kaip sočiu patiekalu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 vidutinės morkos, supjaustytos įstrižai 1 cm storio griežinėliais.
- 1 maža žiedinio kopūsto galva, supjaustyta 2,5 cm skersmens žiedynais.
- 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1,5 arb. šaukštelio kario miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio maltos kalendros
- 0,5 arb. šaukštelio malto kumino
- 0,5 puodelio kuskuso
- 0,5 puodelio graikiško jogurto
- 1 valgomasis šaukštas šviežiai spaustų laimo sulčių
- 6 puodeliai mišrių salotų lapų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: žiediniai kopūstai, morka, kalkės, salotų mišinys, karis, kalendra, kmynų, kuskuso grūdai, jogurtas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Ant kepimo skardos su krašteliais apšlakstykite morkas ir žiedinius kopūstus 2 šaukštais alyvuogių aliejaus. Sumaišykite kario miltelius, po 1/4 arbatinio šaukštelio kalendros ir kumino, 3/4 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų ir pabarstykite ant daržovių. Paskleiskite vienu sluoksniu ir kepkite 20–25 minutes, vieną ar du kartus pamaišydami, kol suminkštės ir vietomis apskrus. Supilkite į didelį dubenį ir leiskite šiek tiek atvėsti.
- Puode užvirinkite 2/3 puodelio vandens. Sudėkite kuskusą, likusį 1/4 arbatinio šaukštelio kalendros ir kmynų bei žiupsnelį druskos. Nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir leiskite pritraukti 10 minučių.
- Sumaišykite jogurtą, 1/4 puodelio vandens, laimo sultis, likusį 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos.
- Sumaišykite keptas daržoves su kuskusu. Apšlakstykite puse padažo ir išmaišykite, kad pasidengtų. Į likusį padažą įberkite žolelių, pagardinkite druska pagal skonį ir patiekite ant kuskuso bei daržovių.
Kategorijos:
receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Pagrindiniai patiekalai / Grūdai, ankštiniai augalai / Daržovės ir grybai / Salotos / Salotos su makaronais ir dribsniais / Kopūstų patiekalai / Pagrindiniai patiekalai su kopūstais / Žiedinių kopūstų patiekalai / Maisto tinklas – receptai / Indijos virtuvė
Panašūs receptai
