Vorčesteršyro padažas

• Mėsos bandelės
• Bulvių košės užpilas

Iš atskirų mėsos keksiukų iškepkite šventinį kepalą ir ant jo uždėkite aksominės, panašios į grietinėlę, bulvių košės, pabarstytos smulkintomis petražolėmis. Tai yra pagrindinis patiekalas ir garnyras viename. Patiekite su bet kokiu padažu. skaityti daugiau

„Virgin Mary“ yra nealkoholinė „Bloody Mary“ kokteilio versija, puikiai tinkanti visiems, mėgstantiems gaivų skonį su sūriais, aštriais ir rūgštokais natomis, bet be degtinės. Pagrindinė sudedamoji dalis yra pomidorų sultys, o galimi šie priedai: skaityti daugiau

Michelada – tai gaivinantis meksikietiškas kokteilis, gaminamas iš alaus, pomidorų sulčių, aštraus padažo ir įvairių prieskonių. Michelada ypač skanu, kai jaučiate pagirį. Kad kokteilis visada būtų po ranka, užšaldykite jį formelėse. skaityti daugiau

Molly Yeh suteikia brusketai ryškesnį skonį, pridėdama tradicinį antipasti ingredientą – giardinierą, itališkas marinuotas daržoves su ryškiai rūgščiu, aštriu skoniu. Ji perpjauna kepalą išilgai per pusę, apibarsto priedais, iškepa ir... skaityti daugiau

Kepyklos meistras Bobas Gibsonas pirmą kartą panaudojo šį dabar jau garsų stalo padažą „Big Bob Gibson Bar-B-Q“ bare Dekatūre, Alabamos valstijoje, beveik prieš 100 metų. Tie, kurie jį sekė, tiki, kad padažas majonezo pagrindu buvo jo firminis patiekalas... skaityti daugiau

Gerbėjai Molly Yeh salotas vadina „paprastomis ir nepaprastai skaniomis“, bet mes turime pridurti „išmanios“. Ji keptuvėje svieste paskrudina panko džiūvėsėlius, kad jos būtų gardžios ir itin traškios. skaityti daugiau

• Kepsnys
• Vinegreto padažas

Recepte naudojamas nebrangus Londono broilerių kepsnys, kuris gali atlaikyti stiprų marinatą ir kepimą aukštoje temperatūroje, ir yra pakankamai didelis, kad tilptų keli žmonės. Šiek tiek gero sūrio, pavyzdžiui, „Pepper Jack“, ir šviežio... skaityti daugiau

• Glazūra
• Mėsos kepsnys
• Keptas česnakas

Šis universalus mėsos kepsnio receptas neturi griežtų ingredientų taisyklių, todėl galite naudoti viską, ką turite po ranka: bet kokią mėsą, prieskonius, raudonus, geltonus ar baltus svogūnus. Jei norite, galite pridėti net rūkytų svogūnų. skaityti daugiau

• Salotų padažas
• Česnakiniai skrebučiai
• Salotos

Tobulos Cezario salotos gaminamos su naminiu padažu ir naminiais skrebučiais. Ree Drummond į savo padažą be kiaušinių įdeda šiek tiek balzaminio acto, kuris sustiprina jo skonį. O norint išryškinti skonį, leiskite jam... skaityti daugiau

Sumaišykite šį marinatą, aptepkite juo 700 g vištienos ir įdėkite į šaldiklį, kad tomis dienomis, kai neturite laiko galvoti, ką gaminti, vakarienė būtų beveik paruošta, tereikia ją iškepti. Šis marinatas yra švelnus ir tinka vaikams, o vištiena yra skaityti daugiau

• Jautienos krūtinėlė
• Originalus BBQ padažas

Teksaso stiliaus rūkyta jautienos krūtinėlė yra gardi patiekiama viena su garnyru arba kituose patiekaluose, pavyzdžiui, tako ar burituose. Jo paruošimas trunka mažiausiai 12 valandų, bet rezultatas vertas laukimo. Skonis neįtikėtinas. skaityti daugiau

• Skrudinta duona
• Degalų papildymas
• Salotos

Tradicinės Cezario salotos susideda tik iš trijų komponentų – salotų lapų, skrebučių ir padažo – todėl kiekvienas iš jų turi būti aukščiausios kokybės. Pasigaminkite šviežių naminių parmezano skrebučių ir gardaus padažo su – skaityti daugiau

Ulladeen, dainininkės ir aktorės Dolly Parton vyresnioji sesuo, pasidalijo Partonų šeimos mėgstamiausio mėsos kepsnio receptu. Jis neįtikėtinai paprastas, bet rezultatas patinka visiems. Tai užtrunka tik 15 minučių aktyvaus darbo; visa kita padaro orkaitė. Mėsos kepsnys - skaityti daugiau

• Degalų papildymas
• Rubenas

Šiltai skrudinta tempeh yra šio gardaus vegetariško karšto Reuben sumuštinio varianto širdis. Kiekvienas sumuštinis, aplietas naminiu pikantišku padažu, kepamas ant grotelių arba keptuvės, kad sūris tolygiai išsilydytų viduje, ir... skaityti daugiau

JAV skirtingos valstijos garsėja savo kepsnių tradicijomis, kurios daugiausia skiriasi naudojamų padažų rūšimis. Šis rūgštokas, garstyčiomis praturtintas Pietų Karolinos stiliaus kepsnių padažas puikiai tinka tiek marinuoti, tiek patiekti. Išbandykite: skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Barbekiu padažas

Slaptasis Giados De Laurentiis gardžių trumpų šonkauliukų ingredientas yra balzaminis actas. Ji jo deda ir į marinatą, ir į savo firminį kepsnių padažą kartu su medumi, kečupu ir aštriu padažu. Padažas turi tobulą saldų, rūgštų ir rūgštų skonį. skaityti daugiau

• Padažas
• Šonkauliai

Naminis apelsinų ir jalapeno uogienės padažas suteikia nuostabų skonį orkaitėje keptiems kiaulienos šonkauliukams. Aptepkite juo šonkauliukus kepdami, ir jie bus sultingi ir gardžiai lipnūs. Šiam receptui rinkitės... skaityti daugiau

• Glazūra
• Vištiena

Kad vištiena iškeptų tolygiai, kepkite ją vertikaliai! Suverkite vištieną ant alaus skardinės ir padėkite ant grotelių. Kepdami aptepkite vištieną medaus ir citrusinių vaisių glazūra, odelė bus traški, o mėsa viduje... skaityti daugiau

Suteikite savo maltai mėsai itališką skonį, į ją įdėdami džiovintų pomidorų, mocarelos, petražolių ir raudonėlio. Mėsos kepsnys viduje sultingas ir minkštas, o išorėje padengtas gardžiu, saldžiai rūgščiu kečupo glaistu. Patiekite šiltą... skaityti daugiau

• Sparnai
• Pipirų padažas su medumi ir citrina
• Bufalo padažas
• Česnakų ir parmezano užpilas

Futbolo rungtynės per televizorių, alus ir sparneliai – neatsiejama jų dalis. Šiuo keptų sparnelių receptu, pagamintu iš trijų skirtingų skonių vienu metu, pradžiuginsite visus savo draugus. Tačiau atminkite, kad greičiausiai išnyks tie, kurie... skaityti daugiau

„Vienas mėgstamiausių patiekalų, kuriuos per įtemptą darbo dieną pagaminu iš anksto, yra troškinta jautienos krūtinėlė“, – sako Trisha Yearwood. Ji lėtoje viryklėje troškina penkių svarų jautienos krūtinėlę, o vėliau ją naudoja įvairiems patiekalams gaminti visą savaitę. skaityti daugiau

Oro gruzdintuvė padės greitai ir lengvai iškepti šonkauliukus darbo dienomis. Atskirti šonkauliukus į atskirus kaulus, ir jie tilps į oro gruzdintuvę, greitai iškeps ir susidarys lygi, traški plutelė. Po kepimo, skaityti daugiau

Tirštas, mėsingas padažas, naudojamas „Sloppy Joe“ sumuštiniams įdaryti, gaminamas lėtoje viryklėje, todėl galite sudėti visus ingredientus į puodą ir valandų valandas apie juos pamiršti. Puikiai tinka toms užimtoms dienoms, kai neturite laiko stovėti. skaityti daugiau

• Kepsniai
• Stiltono padažas

Pagal šį receptą galėsite išsikepti tobulą ant grotelių ant anglies grotelių ant antrekotų. O patiekimui paruoškite specialų padažą su mėlynuoju Stiltono sūriu. Mėlynasis sūris suteikia kreminiam padažui pikantiškumo – puikus garnyras. skaityti daugiau

Norėdama sustiprinti „Sloppy Joe“ sumuštinių skonį ir pakelti jį į kitą lygį, Rachael Ray į tirštą mėsos padažą įmaišo smulkiai supjaustytos dešrainių dešrelės ir kepsnių prieskonių. Mėsos padažą šaukštu užpilkite tiesiai ant bandelių ir... skaityti daugiau

Šis sotus, sultingas čizburgeris pagamintas iš dviejų storų kalakutienos paplotėlių, apibarstytų lydytu sūriu ir traškiais keptos kalakutienos šoninės gabalėliais. Patiekiamas ant paskrudintos angliškos bandelės su šiltu, ant ugnies keptu pomidorų padažu. skaityti daugiau

Kaip visi žinome, naminis padažas visada geresnis nei pirktinis, o pagal šį receptą pagamintas barbekiu padažas yra pats skaniausias! Jis gaminamas su kečupu ir prieskoniais. Jo slaptasis ingredientas – granuliuotas jautienos sultinys. Skonis... skaityti daugiau

• Krūtinėlė
• kopūstų salotos
• Barbekiu padažas
• Patiekimui

Susipažinkite su savo nauju mėgstamiausiu receptu, puikiai tinkančiu vasarai ir virtuvės vėsinimui. Jautienos krūtinėlė gausiai pasūdyta, pagardinta pipirais ir virta lėtoje viryklėje, naudojant greitpuodžio režimą, kad sutaupytumėte laiko ir išlaikytumėte žemą temperatūrą. skaityti daugiau

• Kotletai
• Slankiojantys sumuštiniai ir makaronai su sūriu

Slankiojantys sumuštiniai yra maži ir puikiai tinka patiekti namų vakarėliuose. Jei rengiate didelį susibūrimą, galite praleisti sumuštinių surinkimą ir visus ingredientus sudėti į atskiras lėkštes taip: skaityti daugiau

Daugelis yra bandę spagečius su kotletais, bet šis receptas – kažkas visiškai kitokio! Tvirti, kvapnūs ir aštrūs andujos dešros kotletai troškinami pomidorų ir bazilikų padaže ir patiekiami su spagečiais. Tai klasikinis patiekalas su savotišku prieskoniu. skaityti daugiau

Sojų padažo ir balzaminio acto marinatas su česnaku yra vienas geriausių jautienos variantų. Marinuokite jame net ir pigiausią gabalą, ir po kepimo ant grotelių jis tiesiogine prasme ištirps burnoje, kaip ir aukščiausios kokybės kepsnys. Jei skubate, palikite mėsą... skaityti daugiau

Šis klasikinio „Sloppy Joe“ sumuštinio receptas įkvėptas „Tex-Mex“ skonių. Vietoj tradicinės maltos jautienos naudojama žalia meksikietiška chorizo ​​​​(nereikia painioti su ispaniška chorizo). skaityti daugiau

Šiaurės Karolinos stiliaus kepsnių padažas turi tokį patį saldų, dūminį skonį kaip ir klasikinis kepsnių padažas, tačiau su ryškesniu rūgštumu dėl acto ir garstyčių. Jį lengva pasigaminti namuose ir jis puikiai tinka... skaityti daugiau

Apskrudintos prancūziškos duonos riekelės įtrinamos česnaku, tada ant viršaus uždedamos plonos pomidorų griežinėliai ir apšlakstomos tirštu alaus padažu, pagamintu iš dviejų rūšių sūrių – aštraus čederio ir Stiltono. Skrudinkite skrebučius orkaitėje, kol sūris taps aukso rudos spalvos, tada pabarstykite griežinėliais... skaityti daugiau

Šis padažas yra universalus. Perkelkite jį šiltą į dubenėlį ir patiekite su šviežiomis daržovėmis, krekeriais, skrudinta duona arba sūrio ar mėsos lėkšte. Taip pat galite patiekti jį atšaldytą arba pabarstę šviežiomis žolelėmis. Arba ant viršaus uždėkite... skaityti daugiau

Šis troškinys – puikus būdas palepinti šeimą gardžiais, karštais pietumis darbo dienos pabaigoje. Sudėkite visus ingredientus į lėtą viryklę, nustatykite laiką ir pirmyn į darbą. Mėsa lėtai troškinsis su bulvėmis ir morkomis sodriame, aštriame padaže su... skaityti daugiau

Krevetės su kruopomis yra populiarus patiekalas pietų Jungtinėse Valstijose. Paruoškite šį gardų troškinį su minkštomis, lipniomis kukurūzų kruopomis, apibarstytas lipniu sūriu, ant viršaus uždėtos krevetės, apkeptos su daržovėmis ir andujos dešra, ir... skaityti daugiau

Švelni kiaulienos nugarinė ir pievagrybiai harmoningai papildo vienas kitą sodriame, saldžiarūgštiame padaže su porais ir morkomis, pagardintuose pikantišku Vorčesterio padažu. Virtos perlinės kruopos puikiai tiks garnyrui. Pabarstykite šviežiomis petražolėmis ir... skaityti daugiau

Mėgaukitės gardžiu saldžiai aštraus kepto česnako, gaivinančių laiškinių svogūnų ir sūrių, traškių šoninės gabalėlių deriniu šiame grietinės padaže, patiekiamame kaip užkandis su traškučiais arba krekeriais mirkymui. skaityti daugiau

Šiame kvapniame pomidorų ir degtinės patiekale su salierais, krienais ir Vorčesterio padažu susitinka populiarūs itališki makaronai „penne alla vodka“ ir „Kruvinoji Merė“. Uždegdami alkoholį keptuvėje, laikykite dangtį po ranka, kad galėtumėte jį greitai užgesinti. skaityti daugiau

Filadelfijos gyventojai niekada nenustoja ginčytis, kuris iš jų – „Pat's King of Steaks“ ar „Geno's Steaks“ – gamina geriausią sūrio ir jautienos sumuštinį. Patui Olivieri priskiriami nuopelnai už šio plonai pjaustyto jautienos ir svogūnų sumuštinio išradimą 1930-aisiais ir sūrio pridėjimą... skaityti daugiau

Kumpis su gardžiu, lipniu glaistu bus puikus jūsų stalo papildymas bet kurioms šventėms, nesvarbu, ar tai būtų Naujieji metai, Kalėdos, ar Velykos. Pagal šį receptą galite pasigaminti pagrindinį glajų ir, jei norite, papuošti jį vienu iš kelių siūlomų priedų: skaityti daugiau

Šis klasikinis britiškas užkandis iš esmės yra sodrus alaus sūrio fondiu, apšlakstytas ant skrebučio – paprasčiausias jaudinantis sūrio patiekalas. Užpilui geriausia naudoti tamsų alų, stautą arba... skaityti daugiau

Paprastas naminis kepsnių padažas paverčia tempehą nuostabiu veganišku kepsniu, kurį galite išsikepti savo kieme. Sojų tempeh yra daug baltymų ir puikiai tinka kepti ant grotelių, tačiau norint, kad padažas gerai įsigertų, būtinai... skaityti daugiau

• Kokteilis
• Pomidorų tyrė

„Verde Maria“ (Žalioji Marija) kokteilis yra smagi „Kruvinosios Merės“ variacija. Jis gaminamas iš tradicinių meksikietiškų ingredientų: pomidorų sultys pakeistos pomidorų tyre. Jis vidutiniškai rūgštokas, aštrus ir... skaityti daugiau

• Mėsos kepsnys
• Padažas

Kitaip nei dauguma kitų maltos mėsos kepsnių variantų, šis maltos mėsos kepsnys gaminamas be kečupo glazūros, tačiau norint kompensuoti saldų ir rūgštų pomidorų skonį, pasigaminkite specialų pomidorų padažą. Maltos mėsos kepsnys gaunasi sultingas, tvirtas ir... skaityti daugiau

• Keptos jautienos sumuštinis
• Kreminis frešas su krienais
• Saldžiarūgštis obuolių sidro padažas Gastrikas

Šio sumuštinio esmė – pirkti retą keptą jautieną, net jei norite, kad ji būtų labiau iškepusi. Nesijaudinkite: keptos jautienos riekeles pakaitinsite keptuvėje su sūriu, kad jis išsilydytų, ir jautiena šiek tiek labiau iškeps, bet... skaityti daugiau

• Kepta jautiena
• Sumuštinis
• Marinuoti svogūnai
• Krienų sūris

Geriausias įdaras gardžiam sumuštiniui – sultinga, naminė mėsa. Jautieną galite iškepti iš anksto, supjaustyti plonais griežinėliais ir naudoti savo sumuštiniams, kurie patiks visai šeimai. Aštrios jautienos ir garstyčių skonio plutos derinys yra... skaityti daugiau

Kol keptuvėje kepa Londono broilerių kepsnys, orkaitėje paruoškite Jorkšyro pudingą, į tešlą įberdami aštraus tarkuoto čederio sūrio, kad pudingas būtų pikantiškas ir kramtomas. Patiekite su plonai pjaustytu kepsniu ir kepta... skaityti daugiau

• Mėsos kepsniai
• Glazūra

Šios minkštos ir sultingos bandelės su mėsos kepsniu, tirpstančiu mocarelos sūriu ir gardžiu pomidorų glaistu viršuje, patiekiamos šiltame marinara padaže. Didelė apvali sausainių formelė (10 cm) arba kulinarinis žiedas padės jas tvarkingai suformuoti. skaityti daugiau

Maltos kiaulienos ir kalakutienos mišinys kartu su šviežiomis žolelėmis, rikota ir pekorino sūriu suteikia šiems kukuliams neįtikėtinai sultingus ir minkštus. Juos galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą arba kaip užkandį, suvertus ant iešmelių. Šie kukuliukai taip pat puikiai tinka transportuoti: skaityti daugiau

Naminis rančos padažas yra greitas ir paprastas, be to, jis skanesnis ir sveikesnis nei pirktinis. Fermentuoto pieno pagrindo ir aromatingų šviežių žolelių derinys idealiai tinka salotoms padažuoti arba užkandžiui su šviežiomis daržovėmis ir krekeriais, todėl... skaityti daugiau

Vištienos šlauneles ir romanines salotas apkepkite ant grotelių ir greitai bei lengvai paruošite salotas su rūgščiu Dižono garstyčių padažu. Marinuokite vištieną tame pačiame padaže. Ji neįtikėtinai sultinga, o kepsninė ant anglies suteikia gardaus skonio. skaityti daugiau

• Troškinys
• Bulvių košė

Piemenų pyragas yra jaukus, namuose gamintas patiekalas, kuriuo paprastai mėgaujamasi su šeima. Tačiau, jei patiekiamas teisingai, jis gali būti ir puikus šventinis skanėstas. Patiekite atskiruose ramekinuose su bulvių koše, gražiai išspausta iš... skaityti daugiau

• Jautiena
• Jautienos troškinys su paprika aluje
• Bulvių košė su krienais

Jautiena troškinama sodriame alaus ir paprikos padaže, tada apibarstoma pikantiška krienų bulvių koše ir kepama į gardų piemenų pyragą su auksine plutele. Jautieną galite troškinti iš anksto ir laikyti šaldytuve, kol... skaityti daugiau

Šis kvapnus piemenų pyragas – jaukus, namuose gamintas patiekalas šaltiems žiemos vakarams. Su sodriu jautienos ir grybų įdaru, pagardintu puria bulvių koše, jis sotus, maistingas ir šildantis. Piemenų pyragas puikiai tinka: skaityti daugiau

• Mėsos kepsnys
• Sumuštiniai

Parmezano, baziliko ir marinara padažo mišinys suteikia šiam maltinukui itališkos virtuvės skonių. Maltinukas yra neįtikėtinai sultingas ir minkštas, todėl puikiai tinka sumuštiniams ir atviriems sumuštiniams. Maltinuko riekeles sudėkite ant bandelių ir apibarstykite... skaityti daugiau

• Kukurūzų šunys
• Saldžios ir aštrios garstyčios
• Kepimo padažas

Jei norite pradžiuginti savo svečius kitame namų vakarėlyje įdomiais skanėstais, pasigaminkite šiuos miniatiūrinius kukurūzinius dešrainius ir patiekite juos su įvairiais padažais. Šie kokteiliniai dešrainiai suveriami į iešmelius dantų krapštukais arba iešmeliais ir pamirkomi tirštame kukurūzų padaže. skaityti daugiau

Jei nuspręsite kepti kukulius iš liesesnės kalakutienos, svarbu užtikrinti, kad jie būtų ne mažiau sultingi ir gardžiai kieti. Tam geriausia rinktis tamsią mėsą ir šviežią baltą duoną. Be to, pridėjus šiek tiek sultingumo, pridėsite... skaityti daugiau

Šis receptas puikiai tiks, jei jums pasisekė švęsti Padėkos dieną draugų ar šeimos narių namuose ir buvote parsiųsti namo su daugybe maisto likučių. Tai tarsi vėl pasinerti į šventinę dvasią. Tačiau receptas taip pat tinka tiems... skaityti daugiau

Jei po šventinės vakarienės liko kalakutienos padažo ir bulvių košės, kitą dieną iškepkite gardų piemenų pyragą, kuris patiks visai šeimai. Šviežia malta jautiena, šaldytos daržovės ir padažas sukuria sodrų, mėsingą įdarą. skaityti daugiau

Keista, bet šis „Kruvinosios Merės“ kokteilis savo tobulą skonį įgauna ne tik dėl subalansuoto degtinės ir pomidorų sulčių derinio. Jo slaptasis ingredientas yra raudonasis vynas. Įpilkite šlakelį raudonojo vyno, kartu su sauso vyno mišiniu ir... skaityti daugiau

Formuojant mėsainių paplotėlius, nespauskite maltos mėsos per stipriai ir neperspauskite jos per sandariai; taip jie bus sultingi ir minkšti. Uždėkite gatavą paplotėlį ir sūrį ant bandelės, įdėkite mėsainį į orkaitę kelioms minutėms, kad sūris šiek tiek išsilydytų, o tada... skaityti daugiau

• Sugrįžimo padažas
• Plaktas sorgo sviestas
• Šamas
• Hushpuppies

„Ten, kur aš užaugau rytų Šiaurės Karolinoje, kukurūzų traškučiai patiekiami kaip garnyras beveik su viskuo: keptomis jūros gėrybėmis, ant grotelių kepta mėsa, sumuštiniais, kepta vištiena“, – dalijasi Portlande, Oregone, įsikūrusio „Yonder“ restorano šefas. „Aš visada mėgau...“ skaityti daugiau

Šis gardus rūkytas kumpis su blizgančiu, saldžiai aštriu glaistu taps jūsų šventinio stalo dėmesio centru. Šiam receptui nusipirkite rūkytą kumpio kulną, pašildykite ją orkaitėje ir aptepkite abrikosų glaistu. Jo vaisių natos puikiai papildys... skaityti daugiau

• Degalų papildymas
• Sumuštiniai

Plėšomi sumuštiniai gaminami iš viso kepalo, o ne visiškai supjaustyti. Tai patogu, kai reikia daug sumuštinių dideliam skaičiui žmonių, be to, jie labai įspūdingai atrodo patiekiami: galite pakviesti svečius patiems plėšti savo sumuštinius arba - skaityti daugiau

Saldūs karamelizuoti svogūnai šiame sumuštinyje puikiai papildo sodrų jautienos paplotėlio skonį ir kartu su lipniu kreminiu sūriu primena nuostabią prancūzišką svogūnų sriubą. Mėsainis yra sotus ir sultingas. Derinkite jį su garnyru - skaityti daugiau

Šis šaltas padažas gaminamas su grietine ir majonezu, į jį dedama ir šaldytų, ir šviežių špinatų. Būtinai nuspauskite visą vandenį iš špinatų, kad padažas netaptų vandeningas. Prieš patiekdami leiskite jam pastovėti šaldytuve. skaityti daugiau

Klasikinis maltos mėsos kepsnys – tai sultingas mėsos kepalas, aplietas saldžiu ir rūgščiu kečupo glaistu. Pagamintas iš kelių rūšių maltos mėsos, jis minkštas ir gardus. Turėkite šį receptą po ranka: jis sutaupys jums ne vieną patiekalą. skaityti daugiau

Ryškūs citrusiniai apelsinų ir citrinų skoniai puikiai dera su kitais šio naminio kepsnių padažo ingredientais. Šis padažas naudojamas kaip trijų komponentų marinatas, glajus ir užtepėlė. Marinuokite jame vištieną (geriausia per naktį), o tada kepkite ant grotelių – skaityti daugiau

Užuot tradiciniame „Sloppy Joe“ mėsainyje su malta kalakutiena ir pomidorų padažu mėgaukitės Sinsinačio čili pipirais, kuriuose gausu egzotiškesnių saldžių prieskonių natų. Malta kalakutiena kepama su obuolių pyrago prieskoniais čili padaže ir... skaityti daugiau

„Cincinnati“ čili troškinys – tai sotus mėsos troškinys su Viduržemio jūros regiono skoniais. Malta jautiena troškinama pomidorų padaže su čili pipirais, cinamonu, gvazdikėliais, kalendra ir kvapiaisiais pipirais, patiekiama su spagečiais, pupelėmis, tarkuotu sūriu ir šviežiais... skaityti daugiau

Vietoj duonos ar džiūvėsėlių į maltą kotletą įdėkite greitai paruošiamų miežių. Tai taip pat padeda surišti maltą kotletą, kartu pridedant skaidulų ir naudingų mikroelementų, kaip tarkuotos morkos. Tai puikus būdas... skaityti daugiau

Kad vištienos krūtinėlė būtų sultingiausia, kepkite ją keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada baikite kepti orkaitėje. Subtilus jos skonis puikiai papildys ryškius keptų pomidorų, česnako ir laiškinių svogūnų patiekalus. Tiesiog... skaityti daugiau

Vištienos vindaloo yra indiškas karis su aštriais, saldžiais ir rūgštokais skoniais. Vindaloo receptas kilęs iš Goa virtuvės, kur jį iš pradžių atvežė portugalai. Jam paruošti reikės virtos vištienos, pomidorų pastos ir įvairių prieskonių. skaityti daugiau

Sultingas mėsos kepsnys su čederiu ir keptos šoninės gabalėliais kepant aptepamas kečupo, Vorčesterio padažo ir rudojo cukraus mišiniu, kuris orkaitėje virsta gardžiu glaistu. Jo saldus ir rūgštus skonis puikiai dera su... skaityti daugiau

Medaus ir čipotlės kepsnių padažas aptepa minkštą mėsos kepsnį čederiu ir laiškiniais česnakais kaip glazūra. Čederis suteikia šiam mėsos kepsniui tvirtumo ir sultingumo, o laiškiniai česnakai – nuostabų aromatą ir aštrų skonį, kuris puikiai dera su... skaityti daugiau

• Fondiu užkandžiai

Kai lauke prastas oras, nėra nieko geriau nei įsitaisyti geroje kompanijoje prie jaukaus sūrio fondiu puodo. Šis fondiu gaminamas iš čederio ir Gruyère sūrių mišinio bei alkoholinio sidro, kuris sūrio mišiniui suteikia obuolių skonį. Siekiant sustiprinti skonį... skaityti daugiau

• Čili mėsos padažas
• kopūstų salotos
• Mėsainiai

Šiaurės Karolinos gyventojai žino, kaip pagaminti puikų mėsainį: sultingą jautienos paplotėlį su lydytu sūriu, apibarstytą čili pipirais ir svogūnais bei kopūstų salotomis. „Duke's Grill“ restorano Monro mieste meniu: skaityti daugiau

Pistacijos suteikia tekstūros ir gardžios išvaizdos šiam lengvam sūrio rąsto užkandžiui. Pats rąstas gaminamas iš kreminio sūrio, tarkuoto aštraus čederio, citrinos žievelės ir žiupsnelio kajeno pipirų. Patiekite su krekeriais. skaityti daugiau

Šis patiekalas – tai jautienos burgundiško troškinio versija su grybais, tik be jautienos. Tirštas, kvapnus troškinys su karališkaisiais grybais, pancetta, Burgundijos vynu ir aromatinėmis žolelėmis, patiekiamas su sviesto kvapo kiaušininiais makaronais. skaityti daugiau

Šis svogūnų užtepėlė puikiai tinka bulvių traškučiams. Ji gaminama iš grietinės ir majonezo mišinio, į kurį dedami saldžiai aštrūs karamelizuoti svogūnai. Kad svogūnai išskirtų cukrų ir puikiai karamelizuotųsi, svarbu juos kepti lėtai. skaityti daugiau

• Troškinys
• Užpilas

Šis sotus troškinys kupinas skonių ir žavi kontrastingomis tekstūromis. Jame yra visko: bulvių, grybų, žaliųjų pupelių, lydyto sūrio, daugybė prieskonių ir dar daugiau. Lupant bulves troškiniui, nepalikite odelių. skaityti daugiau

• Sparnai
• Sviestas su aštriu padažu
• Mėlynojo sūrio užtepėlė

Kitaip nei klasikiniai „Buffalo“ sparneliai, šiame recepte sparneliai prieš kepimą apvoliojami miltuose, o tada, apkepti ir apvolioti sviesto bei aštraus padažo mišinyje, papildomai kepami orkaitėje, kad geriau išmirkytų. skaityti daugiau

Pasitelkus kelias paprastas gudrybes, klasikinius sūrio rutuliukus galima paversti šventiniu užkandžiu – žavingu sniego seniu, kurį galima patiekti svečiams, kol jie laukia pagrindinio patiekalo. Nosytei naudokite plonos morkos galiuką, o sagoms – juodas sagas ir akis. skaityti daugiau

Visi legendinio amerikietiško „Reuben“ sumuštinio ingredientai suvynioti į picos tešlą, pabarstytą kmynais, taip sukuriant neįtikėtinai gardžią duoną su sodriu įdaru. Puriuose trupiniuose rasite sultingos jautienos, raugintų kopūstų ir lipnaus... skaityti daugiau

• Traškučiai
• Krienų padažas

Sunku patikėti, bet šie gardūs ir traškūs spalvingi traškučiai pagaminti vos iš trijų ingredientų! Tereikia šiek tiek kepimo purškiklio ir pikantiško užpilo, kad naminės bulvės taptų greitu ir lengvu užkandžiu. Ir... skaityti daugiau

Paprastam, bet gardžiam ir šventiškam garnyrui tiesiog užpilkite plaktą graikinių riešutų padažą su petražolėmis ir citrinos žievele ant blanširuotų žaliųjų pupelių. Paruošimas trunka ne ilgiau kaip 15 minučių, o skonis... skaityti daugiau

Sumaišykite keptus pomidorus, česnaką ir laiškinius svogūnus su greitai paruošiamu vinegretu, kad gautumėte gardų naminį padažą, kuris derės su mėsa. Nesijaudinkite, jei daržovės paruduos; tai suteiks dar sodresnį skonį su subtiliu dūmo poskoniu. skaityti daugiau

• Ryžiai su kumpiu ir pupelėmis
• Troškintas kumpis su pupelėmis

Viename puode išvirkite gardžius ryžius su sultingais troškinto kumpio gabalėliais ir keptomis pupelėmis, ir po to neturėsite laiko tvarkytis. Įkvėpti Luizianos virtuvės, panaudojome svogūnus, salierus ir paprikas, kad sukurtume... skaityti daugiau

Jei mėgstate įdarytų paprikų skonį, bet nenorite daug laiko skirti savo mėgstamam patiekalui, jums patiks šis paprastas receptas! Paruoškite tirštą, kvapnią sriubą iš paprikų, maltos jautienos, ryžių ir konservuotų pomidorų. skaityti daugiau

Šis užkandis gaminamas iš angliško kalėdinio pyrago ir džiovintų vaisių, todėl puikiai tinka žiemos šventėms. Dalis pyrago naudojama stirnai, kuri gardžiai papuošia subtilų sūrio užtepą gorgonzolla ir žalumynais. skaityti daugiau

Granulinė kepsninė yra bene geriausias kepsninės išradimas nuo ugnies laikų! Ji panaikina poreikį nuolat kūrenti ugnį ar stebėti dūmus ir karštį, todėl rūkyti daug lengviau. Šis receptas buvo išbandytas su: skaityti daugiau

Jei norite sužavėti savo svečius unikaliu gerųjų senųjų Cezario salotų variantu, išbandykite šį paprastą, bet veiksmingą būdą: kepkite krevetes ir skrebučius ant grotelių ir patiekite juos tiesiai ant medinių iešmelių ant salotų su tradiciniu padažu. skaityti daugiau

Lėtas rūkymas yra šio mėsos kepsnio puikaus skonio raktas. Jis gaminamas iš trijų rūšių mėsos – jautienos, kiaulienos ir kalakutienos – dėl sultingumo ir skonio, o barbekiu skonio kukurūzų traškučiai tarnauja kaip rišiklis vietoj duonos. Jie... skaityti daugiau

Kad kepsnys būtų sveikesnis, sumaišykite liesą maltą jautieną su malta kalakutiena, įdėkite smulkintų špinatų ir daug kalendros. Vietoj tradicinio kečupo glaisto ant kiekvieno kepsnio uždėkite pomidorų griežinėlių, o jei norite dar... skaityti daugiau

Šie minkšti kukuliai gaminami iš maltos kiaulienos ir žalių itališkų dešrų mišinio. Jie kepami sodriame pomidorų padaže su daržovėmis ir meksikietiškomis aitriosiomis paprikomis, įskaitant čipotlę (rūkytas jalapeno paprikas), kurios suteikia ne tik pikantiškumo – skaityti daugiau

Smulkiai supjaustyti pievagrybiai ir tarkuotas provolonės sūris suteikia šiam mėsos kepsniui sodrios, sultingos tekstūros ir sodraus skonio. Prieš kepant, mėsos kepsnys aptepamas kečupo ir rudojo cukraus glajumi, kuris orkaitėje virsta gardžiu, kreminiu glaistu. skaityti daugiau

Šie dvigubi mėsainiai su dvigubu grybų skoniu: vieną jautienos paplotėlį papildo antras „paplotėlis“, pagamintas iš visos portobello grybo kepurėlės, o visa tai aplieta sodriu, kreminiu padažu, pagamintu iš likusių grybų kotelių. Klasikinis – skaityti daugiau

Londono kepsnys su griliu yra gana kietas jaučio šlaunies gabalas, bet tinkamai iškeptas ir patiektas jis tiesiogine prasme tirps burnoje. Marinuokite mėsą tekiloje ir prieskoniuose, geriausia per naktį. Kepkite ant grotelių ant vidutinės arba vidutinės-stiprios ugnies. skaityti daugiau