Velso sūrio skrebučiai
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 425, bendras riebalų kiekis 37 G., sočiųjų riebalų 22 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 120 mg natrio 364 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 425, bendras riebalų kiekis 37 G., sočiųjų riebalų 22 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 120 mg natrio 364 mg cukrus 2 G.
Apskrudintos prancūziškos duonos riekelės įtrinamos česnaku, ant jų uždedama plonai pjaustytų pomidorų ir apšlakstoma tirštu alaus padažu, pagamintu iš dviejų rūšių sūrių – aštraus čederio ir Stiltono. Skrudinkite skrebučius orkaitėje, kol sūris taps aukso rudos spalvos, ant viršaus uždėkite pjaustytų šviežių pomidorų ir mėgaukitės!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valg. šaukštas sviesto
- 1 valgomasis šaukštas miltų
- 0,5 puodelio porterio
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių miltelių
- 2–3 lašai aštraus padažo, pavyzdžiui, „Tabasco“
- 2–3 lašai Vorčesterio padažo
- 140 g aštriausio tarkuoto čederio (apie 2 puodeliai)
- 140 g sutrupinto Stiltono sūrio (apie 2 puodeliai, priklausomai nuo to, kaip smulkiai jis sutrupintas)
- Ilgi ploni prancūziško prancūziško batono griežinėliai, perpjauti įstrižai
- Alyvuogių aliejaus duonai patepti
- Česnako skiltelės, perpjautos per pusę
- Plonai supjaustyti pomidorai ir kubeliais supjaustyti pomidorai patiekimui
- Sutrupinta šoninė
- Smulkintų šviežių laiškinių česnakų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: skrebučiai, čederio sūris, Stiltono sūris, Vorčesteršyro padažas, aštrus padažas, garstyčių milteliai, tamsus alus, pomidorai, sūrio padažas, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nedideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Suberkite miltus ir kepkite, nuolat maišydami, kol lengvai paruduos, maždaug 1 minutę. Palaipsniui įmaišykite alų, kol masė taps vientisa. Įmaišykite garstyčias, aštrų padažą ir Vorčesterio padažą, kol masė taps vientisa.
- Palaipsniui suberkite sūrį, pakaitomis įmaišykite čederio ir stiltono sūrius, po saują, maišydami iki vientisos masės 3–4 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir atidėkite.
- Įkaitinkite orkaitę iki grilio režimo. Duoną sudėkite vienu sluoksniu, patepkite sviestu ir lengvai paskrudinkite. Sviestą skrebučio pusę įtrinkite česnako griežinėliu.
- Pomidorų griežinėlius išdėliokite ant skrebučio, apliekite sūrio padažo sluoksniu ir kepkite orkaitėje, kol sūris pradės burbuliuoti ir ruduoti, 2–3 minutes. Prieš patiekdami, apibarstykite šonine, kubeliais pjaustytais pomidorais ir laiškiniais svogūnais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
