Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Ulladeen, dainininkės ir aktorės Dolly Parton vyresnioji sesuo, pasidalijo Partonų šeimos mėgstamiausio mėsos kepsnio receptu. Jis neįtikėtinai paprastas, bet rezultatas žavus. Užtrunka tik 15 minučių aktyvaus darbo, o orkaitė padaro visa kita. Mėsos kepsnys sultingas, saldus ir rūgštus, puikiai tinka tiek pagrindiniam patiekalui, tiek sumuštiniams kitą dieną.

Sudedamosios dalys:

• 700 g maltos jautienos
• 0,5 puodelio šviežių džiūvėsėlių
• 1 kiaušinis
• 1 smulkinto svogūno
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
• Du stiklainiai pomidorų padažo po 220 g.
• 0,5 puodelio vandens
• 3 šaukštai acto
• 3 valg. šaukštai rudojo cukraus
• 2 šaukštai garstyčių
• 2 šaukštai Vorčesteršyro padažo

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

malta jautiena, pomidorų padažas, rudasis cukrus, garstyčios, Vorčesteršyro padažas, juodieji pipirai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Sumaišykite maltą jautieną, džiūvėsėlius, kiaušinį, svogūną, druską, pipirus ir pusę pomidorų padažo.
2 veiksmas
• Suformuokite kepalą ir padėkite jį į negilų kepimo indą. Likusį pomidorų padažą sumaišykite su visais likusiais ingredientais. Sutepkite duoną riebalais. Kepkite iki 175 °C (350 °F) įkaitintoje orkaitėje 1 valandą ir 15 minučių. Retkarčiais aptepkite duoną padažu.

Balsai: 1