Įvairiaspalviai traškučiai su aguonų ir sezamų sėklų užpilu
Balsai: 6
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 167, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 23 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 15 mg natrio 78 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 167, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 23 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 15 mg natrio 78 mg cukrus 2 G.
Sunku patikėti, bet šios gardžios ir traškios spalvingos bulvytės pagamintos vos iš trijų ingredientų! Tereikia šiek tiek kepimo purškiklio ir pikantiško užpilo, kad naminės bulvės taptų greitu ir lengvu užkandžiu. Nereikia kepti daugybėje aliejaus! Kad jūsų užkandis patiktų namų vakarėlyje, pagaminkite bulvytes iš įvairiaspalvių bulvių ir oranžinių saldžiųjų bulvių. O kreminis krienų padažas puikiai tinka mirkyti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Traškučiai
- 700 g įvairių spalvų bulvių mišinio (violetinės, raudonos) ir saldžiųjų bulvių
- 2 valg. šaukštai druskos, aguonų, sezamo sėklų ir džiovintų svogūnų mišinio pabarstymui
- Purškiklis popieriui ir bulvėms purkšti
- Speciali įrangadaržovių pjaustyklė mandolino forma (jei yra)
Krienų padažas
- 3/4 puodelio grietinės
- 1,5 arb. šaukštelio paruoštų krienų
- 1 arbatinis šaukštelis Vorčesteršyro padažo
- 1 arbatinis šaukštelis aštraus padažo
- Žiupsnelis rupios druskos
- 2 žalieji svogūnai, supjaustyti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mėlynos bulvės, saldžiosios bulvės, aguonos, sezamas, džiovinti svogūnai, Vorčesteršyro padažas, aštrus padažas, žali svogūnai, grietinė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Kepimo purškikliu apipurkškite 2 kepimo skardas, išklotas kepimo popieriumi.
- Traškučiai:
Aštriu peiliu arba mandolina supjaustykite bulves skersai 0,3 cm storio griežinėliais. Sudėkite saldžiąsias bulves ant vienos kepimo skardos, o bulves – ant kitos ir paskleiskite jas lygiu sluoksniu. Gabalėlius galite dėti arti vienas kito, bet jie neturėtų persidengti. Apipurkškite kepimo purškikliu, užtikrindami, kad padengtų kiekvieną griežinėlį. Tolygiai pabarstykite aguonų ir sezamo sėklų užpilu visas saldžiųjų bulvių ir bulvių griežinėlius. - Kepkite 10 minučių, tada sukeiskite kepimo skardas. Kepkite toliau, kol bulvytės paruduos ir taps traškios, dar 10–15 minučių. Saldžiosios bulvės ir bulvės traškės skirtingu greičiu. Leiskite bulvytėms atvėsti ant kepimo skardų dar 5 minutes.
- Krienų padažas:
Kol bulvytės kepa, mažame dubenėlyje sumaišykite grietinę, krienus, Vorčesterio padažą, aštrų padažą ir druską. Įmaišykite laiškinius svogūnus. Sudėkite bulvytes į serviravimo lėkštę arba dubenėlį ir patiekite su padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
