Kiaulienos šonkauliukai oro keptuvėje
Balsai: 4
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 1437 m., bendras riebalų kiekis 98 G., sočiųjų riebalų 31 G., baltymai 67 G., angliavandeniai 73 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 333 mg natrio 1972 m. mg cukrus 59 G.
Kalorijos 1437 m., bendras riebalų kiekis 98 G., sočiųjų riebalų 31 G., baltymai 67 G., angliavandeniai 73 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 333 mg natrio 1972 m. mg cukrus 59 G.
Oro gruzdintuvė padės greitai ir lengvai iškepti šonkauliukus darbo dienomis. Atskirti šonkauliukus į atskirus kaulus, ir jie tilps į oro gruzdintuvę, greitai iškeps ir susidarys lygi, traški plutelė. Iškepus būtinai aptepkite juos šiltu barbekiu padažu. Kol dar karšti, jie sugers daugiau aromato ir skonio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 arb. šaukšteliai paprikos
- 1 kiaulienos šonkaulių gabalėlis iš krūtininės srities, supjaustytas kaulais (1–1,3 kg)
- 2 valg. šaukštai kečupo
- 1/3 puodelio obuolių sidro acto
- 1/3 puodelio distiliuoto baltojo acto
- 1/3 puodelio tvirtai supakuoto tamsiai rudojo cukraus
- 2 šaukštai Vorčesteršyro padažo
- 1–2 arb. šaukšteliai aštraus padažo
- Speciali įranga3,5 litro oro keptuvė
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaulienos šonkauliukai, kečupas, obuolių sidro actas, paprika, Vorčesteršyro padažas, kepsnių padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite 1 valgomąjį šaukštą druskos, 2 valgomuosius šaukštus pipirų ir 1 arbatinį šaukštelį paprikos. Sudėkite šonkauliukus ir gerai išmaišykite, kad gerai pasidengtų.
- Įkaitinkite oro gruzdintuvę iki 175 °C. Sudėkite šonkauliukus į oro gruzdintuvės krepšelį ir kepkite, kol suminkštės ir gražiai apskrus, maždaug 40 minučių.
Barbekiu padažas
Tuo tarpu vidutinio dydžio puode sumaišykite kečupą, obuolių sidro actą, baltąjį actą, rudąjį cukrų, Vorčesterio padažą, aštrų padažą, 2 arbatinius šaukštelius druskos, 2 arbatinius šaukštelius juodųjų pipirų, 3/4 puodelio vandens ir likusius 2 arbatinius šaukštelius paprikos. Virkite ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami, kol cukrus ištirps ir padažas įkais, maždaug 2 minutes. Uždenkite ir laikykite šiltai ant silpnos ugnies.- Iškepusius šonkauliukus nedelsdami po vieną pamirkykite padaže ir leiskite nuvarvėti pertekliui. Patiekite su likusiu padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
