Piemens pyragas su kalakutiena

Balsai: 1

Kaip pasigaminti kalakutienos aviganio pyragą

Laikas: 1 valanda 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 543, bendras riebalų kiekis 29 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 41 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 186 mg natrio 926 mg cukrus 3 G.

Jei po šventinės vakarienės liko kalakutienos padažo ir bulvių košės, kitą dieną iškepkite gardų piemenų pyragą, kuris patiks visai šeimai. Šviežia malta jautiena, šaldytos daržovės ir padažas naudojami tirštam mėsos įdarui sukurti, o ant viršaus uždedamas bulvių sluoksnis ir kepama iki auksinės rudos spalvos.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 šaukštai augalinio aliejaus
1 smulkiai supjaustytas svogūnas
1 skiltelė česnako, smulkinta
900 g maltos tamsios ir baltos kalakutienos, 15 % riebumo
1,5 arb. šaukštelio rupios druskos
1 arbatinis šaukštelis paprikos
0,5 arb. šaukštelio česnako miltelių
1 puodelis likusio kalakutienos padažo
0,5 puodelio šaldytų kukurūzų, atšildytų
1/2 puodelio šaldytų limos pupelių, atšildytų
2 šaukštai smulkintų šviežių plokščialapių petražolių
1 valgomasis šaukštas Vorčesteršyro padažo
1 arbatinis šaukštelis aštraus padažo
4 puodeliai bulvių košės
1 puodelis tarkuoto Monterėjaus Džeko sūrio
2 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: malta kalakutiena, bulvių košė, limos pupelės, Vorčesteršyro padažas, aštrus padažas, Monterėjaus Džeko sūris, česnakų milteliai, paprika

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
Didelėje ketaus keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies, kol labai įkais. Sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės, maždaug 4 minutes. Sudėkite česnaką ir kepkite, kol pasklis kvapnus, maždaug 30 sekundžių.

Sudėkite maltą kalakutieną, pabarstykite druska, paprika ir česnako milteliais. Kepkite, mediniu šaukštu laužydami kalakutieną, kol apskrus, maždaug 6 minutes. Įpilkite padažo, kukurūzų, pupelių, petražolių, Vorčesterio padažo ir aštraus padažo. Sumažinkite kaitrą ir troškinkite apie 3 minutes.
Kol įdaras troškinasi, dideliame dubenyje sumaišykite bulves, sūrį ir kiaušinius. Ant įdaro šaukštu uždėkite bulvių košės. Kepkite piemenų pyragą 30–45 minutes, kol jis pradės burbuliuoti ir taps auksinės rudos spalvos.

Recepto autorius - Valerie Bertinelli yra amerikiečių aktorė.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Šventiniai patiekalai / Vakarienė / Pagrindiniai patiekalai / Troškinys / Grūdai, ankštiniai augalai / Daržovės ir grybai / Paukštis / Kalakutienos patiekalai / Maltos kalakutienos patiekalai

Panašūs receptai