Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1

„Verde Maria“ (Žalioji Marija) – tai smagus „Kruvinosios Merės“ kokteilio variantas. Jis gaminamas iš tradicinių meksikietiškų ingredientų: pomidorų sultys pakeistos pomidorų tyre. Vidutiniškai rūgštokas, su aštriais ir citrusiniais aromatais, šis kokteilis, kaip ir „Kruvinoji Merė“, puikiai tinka pagirių gydymui.

Sudedamosios dalys:

Kokteilis

• 50 g pomidorų tyrės, žr. receptą žemiau
• 45 ml džino
• 30 ml agurkų sulčių
• 2 arb. šaukšteliai šviežių laimo sulčių
• 1 arbatinis šaukštelis salierų druskos
• 1 arbatinis šaukštelis paruoštų krienų
• 1 arbatinis šaukštelis žalio aštraus padažo
• 1 arbatinis šaukštelis Vorčesteršyro padažo
• 0,5 arb. šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 1 saliero stiebas patiekimui

Pomidorų tyrė

• 12 pomidorų
• 60 ml marinuotų agurkų sūrymo
• 60 ml agurkų sulčių arba vandens + daugiau pagal poreikį
• 2 šaukštai smulkintų šviežių kalendrų
• 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

džinas, laimo sultys, Vorčesteršyro padažas, kreminiai krienai, salierų druska, maltos vyšnios

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Sumaišykite pomidorų tyrę, džiną, agurkų sultis, laimo sultis, saliero druską, krienus, aštrų padažą, Vorčesterio padažą ir juoduosius pipirus plaktuvėje. Įdėkite didelį ledo kubelį ir energingai suplakite. Supilkite į stiklines su šviežiu ledu, papuoškite salierais ir patiekite.
2 veiksmas
• Pomidorų tyrė:
  Išeiga: 350 g
  
  Įkaitinkite orkaitę iki grilio režimo. Sudėkite pomidorus ant kepimo skardos ir padėkite juos po griliu. Kepkite, kol daržovės pajuoduos, maždaug 5 minutes. Leiskite atvėsti.
3 žingsnis
• Maišytuve sumaišykite pomidorus, sūrymą, agurkų sultis, kalendrą ir druską ir trinkite iki vientisos masės. Sutrinkite. Jei mišinys per tirštas, įpilkite daugiau agurkų sulčių arba vandens.

Balsai: 2