Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 vnt.

Kai saldžios, desertą primenančios braškės, sumaišytos su gaivinančia mėta ir sodriu balzamiko kąsniu, susitinka su traškia prancūziško batono riekele, aptepta storu kreminės rikotos sluoksniu, gaunate išskirtinę itališką brusketą, kuri papuoš bet kurį namų vakarėlį, sekmadienio vėlyvuosius pusryčius, mergvakarį ar kitą šventę. Neįtikėtinai lengvai paruošiama, ji visada atrodo įspūdingai ir sulaukia didelio svečių pasisekimo. Surinkite brusketą prieš pat patiekdami, kad galėtumėte mėgautis traškia skrebučio spalva, kontrastuojančia su sodriu užpilu. Katie Lee taip pat rekomenduoja sumuštinius pabarstyti dribsnių jūros druska, kad dar labiau sustiprintumėte braškių skonį.

Sudedamosios dalys:

• 1 puodelis braškių, smulkiai supjaustytų
• 1 valgomasis šaukštas smulkintos šviežios mėtos
• 2 arb. šaukšteliai ypač tyro alyvuogių aliejaus
• Jūros druskos dribsniai
• 12 skrudintų prancūziško batono riekelių
• 1 puodelis rikotos
• Balzaminis actas (tirštas ir brandintas), patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

braškė, mėta, jūros druskos dribsniai, prancūziškas batonas, rikotos sūris, balzaminis actas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Mažame dubenyje sumaišykite braškes su mėtomis, alyvuogių aliejumi ir žiupsneliu jūros druskos. Ant kiekvieno prancūziško batono riekelės užtepkite rikotos. Ant viršaus uždėkite šaukštą braškių, apšlakstykite balzamiko actu ir pabarstykite papildomai dribsnių jūros druska.

Balsai: 1

Recepto autorius - Katie Lee yra amerikiečių kulinarinių knygų autorė, maisto kritikė, šefė ir rašytoja.