Greita lazanija lėtoje viryklėje

Balsai: 1

Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Porcijos dydis: 1 iš 10 porcijų
Kalorijos 249, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 50 mg natrio 447 mg cukrus 5 G.

Klasikinė lazanija nebėra tik savaitgalio patiekalas. Paruošiama vos per 25 minutes ir puikiai tinka vakarienei po darbo savaitės viduryje. Lazaniją greitai paruošiama naudojant lėtą viryklę ir neverdančius makaronus. Taigi, daugiausiai laiko užima visų ingredientų sluoksniavimas: makaronų, marinara padažo ir rikotos, mocarelos bei parmezano sūrio įdaro. Prieš patiekiant, leiskite lazanijai šiek tiek atvėsti, kad sūrio įdaras šiek tiek sustingtų ir ją būtų lengviau pjaustyti.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1,5 puodelio nenugriebto pieno rikotos
1 valg. šaukštas tarkuotos mocarelos
1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio, plius papildomai pabarstymui
1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių petražolių
1 didelis kiaušinis
1 skardinė (680 g) marinara padažas
1 pakelis (250 g) nevirtos lazanijos
Speciali įranga: daugiafunkcis puodas, kurio talpa 6–8 litrai.

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: makaronų lazanija, rikotos sūris, mocarelos sūris, Parmezano sūris, marinara padažas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Į 6 litrų talpos lėtą viryklę įpilkite 2 puodelius vandens ir įdėkite groteles į vidų nulenktomis rankenomis. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite rikotą, mocarelą, parmezaną, petražoles, kiaušinį, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Į 20 cm skersmens apvalios kepimo formos dugną paskleiskite 1/2 puodelio marinara padažo. Sulaužykite 4 lazanijos makaronus į didelius gabalėlius ir tolygiai išdėliokite juos ant padažo. Ant makaronų tolygiai paskleiskite dar 1/2 puodelio marinara padažo, tada uždėkite trečdalį rikotos ir tolygiai paskleiskite.

Ant viršaus uždėkite dar 4 sulaužytų lazanijos makaronų sluoksnį. Pakartokite šį procesą dar 2 kartus, kad sukurtumėte dar 2 sluoksnius: marinara padažo, makaronų, padažo, rikotos ir makaronų. Ant viršaus užpilkite likusio marinara padažo ir sandariai uždenkite folija, pakišdami galus po keptuve, kad tilptų lėtoje viryklėje.
45 cm ilgio folijos gabalą perlenkite išilgai per pusę, tada vėl perlenkite jį išilgai per pusę ir vėl per pusę išilgai, kad gautųsi 11 cm pločio folijos dirželis. Įdėkite lazanijos kepimo formą į dirželio centrą ir, pakeldami ją už dviejų folijos galų, nuleiskite formą į lėtą viryklę.
Vadovaudamiesi gamintojo instrukcijomis, uždarykite dangtį ir paruoškite daugiafunkcį puodą naudoti. Nustatykite greitpuodį aukšto slėgio režimu 25 minutėms (žr. pastabą). Kai greitpuodžio ciklas bus baigtas, vadovaukitės gamintojo instrukcijomis, kad slėgis natūraliai išleistųsi, ir palaukite, kol ciklas bus baigtas. Po 15 minučių, atsargiai, kad nenusidegintumėte likusiais garais, atidarykite ir nuimkite dangtį.
Išimkite lazaniją iš lėtos viryklės ir leiskite jai pastovėti 10 minučių. Atsargiai nuimkite foliją (kils garai) ir patiekite.

Pastaba

Daugiafunkcio puodo nustatymai gali skirtis priklausomai nuo modelio. Visada laikykitės gamintojo nurodymų.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Paprasti ir greiti receptai / Greiti pagrindiniai patiekalai / Greitos vakarienės / Paprasti makaronų receptai / Paprasti receptai daugiafunkciam puodui / Daugiafunkcis puodas / Pagrindiniai patiekalai / Makaronai / / Maisto tinklas – receptai

Panašūs receptai