Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Į plaktus kiaušinius įdėkite šiek tiek rikotos, kad tekstūra būtų dar minkštesnė ir aksominė, o brokoliai prisotins juos sveikųjų skaidulų, sukurdami sočius ir gardžius pusryčius, kurie suteiks energijos valandų valandas. Patiekite su duona.

Sudedamosios dalys:

• 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 1 didelė ryšelis brokolių, stambiai supjaustytų
• 8 dideli kiaušiniai, suplakti
• 1/3 puodelio rikotos
• 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
• Be plutos duona, patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kiaušiniai, brokoliai, rikotos sūris, Parmezano sūris

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies. Sudėkite brokolius, 2 šaukštus vandens, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pagardinkite pipirais pagal skonį. Uždenkite ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol brokoliai taps traškūs ir minkšti, maždaug 6 minutes. Supilkite į dubenį.
2 veiksmas
• Į keptuvę įpilkite likusį 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Įmuškite kiaušinius, įberkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų pagal skonį. Kepkite, maišydami silikonine mentele, kol kiaušiniai sustings, maždaug 3 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite brokolinius ir rikotą. Pabarstykite parmezano sūriu. Jei norite, patiekite su duona.

Balsai: 1