Svogūnų uogienė su medumi
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 261, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 766 mg cukrus 26 G.
Kalorijos 261, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 766 mg cukrus 26 G.
Raudonieji svogūnai lėtai troškinami raudoname vyne, meduje ir raudonojo vyno acte, kol susidaro lipni, saldžiai aštri uogienė. Patiekite juos kaip garnyrą prie keptos mėsos ar daržovių, dėkite į mėsainius ir sumuštinius, įdėkite į sūrio lentelę arba tiesiog užtepkite ant krekerio ir mėgaukitės!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 3 vidutinio dydžio raudonieji svogūnai, supjaustyti kubeliais (apie 900 g)
- 1 puodelis raudonojo vyno
- 1/4 puodelio medaus
- 1/4 puodelio raudonojo vyno acto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: raudonasis svogūnas, vyno actas, raudonasis vynas, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną ir dosnų žiupsnelį druskos bei juodųjų pipirų. Uždenkite ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnas suminkštės, 10–15 minučių.
- Padidinkite ugnį, įpilkite raudonojo vyno ir virkite, kol svogūnai sugers didžiąją dalį vyno. Įpilkite medaus ir raudonojo vyno acto ir troškinkite, prireikus mažindami ugnį ir retkarčiais pamaišydami, kol svogūnai suminkštės, lipnūs ir taps panašūs į uogienę, maždaug 15 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
