Mėsainiai su mėlynojo pelėsinio sūrio padažu ant salotų skiltelių
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 766, bendras riebalų kiekis 60 G., sočiųjų riebalų 20 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 144 mg natrio 1807 m. mg cukrus 13 G.
Kalorijos 766, bendras riebalų kiekis 60 G., sočiųjų riebalų 20 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 144 mg natrio 1807 m. mg cukrus 13 G.
Vietoj tradicinių bandelių šiuose mėsainiuose naudojamos aisbergo salotų skiltelės – puikus būdas sumažinti angliavandenių kiekį ir prisotinti sumuštinį skaidulomis! Nupjaukite apvalias salotų galvutės dalis (jos bus bandelės) ir ant jų sudėkite jautienos paplotėlius, traškią šoninę, pomidoro griežinėlį, raudonųjų svogūnų žiedus ir šlakelį rūgštaus mėlynojo pelėsio sūrio padažo. Šis mėsainis puikiai tinka tiems, kurie stebi savo svorį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 riekelės šoninės
- 1 ledkalnio salotų galva (apie 1 kg)
- 300 g maltos jautienos
- 2 valg. šaukštai stambiai pjaustyto mėlynojo sūrio padažo
- 4-6 ploni raudonojo svogūno griežinėliai
- 2 pomidorų griežinėliai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, aisbergo salotos, šoninė, raudonasis svogūnas, pomidorai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite šoninę į vidutinio dydžio ketaus keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies, apversdami vieną kartą, kol gražiai apskrus ir taps traški, maždaug po 5 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite šoninę į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę ir nusausinkite dalį riebalų, palikdami tik tiek, kad padengtų dugną.
- Iš aisbergo salotos galvos viršaus ir trijų šonų nupjaukite 4 storas, apvalias 10–12 cm skersmens riekeles, kurias naudosite kaip bandeles, ir atidėkite. Likusį salotos kubelį susmulkinkite ir atidėkite kitam naudojimui.
- Iš maltos jautienos suformuokite 2 paplotėlius, kurių kiekvienas būtų 10 cm skersmens ir 2 cm storio, ir abi puses pagardinkite druska bei juodaisiais pipirais. Įkaitinkite keptuvę ant stiprios ugnies, sudėkite paplotėlius ir kepkite po 3 minutes iš kiekvienos pusės, kol vidutiniškai apskrus.
- Salotų bandeles perpjauta puse į viršų sudėkite į lėkštes ir ant viršaus uždėkite paplotėlį. Ant kiekvieno paplotėlio uždėkite 1 valgomąjį šaukštą padažo, svogūno griežinėlį, pomidoro griežinėlį ir 2 griežinėlius keptos šoninės. Ant viršaus uždėkite likusias salotas.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
