Avokadų ir palmių širdelių salotos

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - avokadų ir palmių širdelių salotas

Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 298, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 24 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 62 mg natrio 833 mg cukrus 7 G.

Mėgaukitės ryškiomis spalvomis, kontrastingomis tekstūromis ir sodriu šių lengvai pagaminamų salotų aromatu – jos puikiai tinka užkandžiui ar garnyrui prie šventinių mėsos patiekalų. Šviežios daržovės puikiai dera su konservuotomis, o rūgštus šampano padažas suteikia pikantiškumo.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1/4 puodelio smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno
2 dideli kiaušiniai
1 ryšelis šparagų, nupjautais kietais galais
1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
2 šaukštai šampano acto
1 laimo (1 arb. šaukštelis tarkuotos žievelės ir sulčių)
1 arbatinis šaukštelis cukraus
Šviežiai malti pipirai
1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
1 Bibb salotų galva, suplėšyta gabalėliais
1 puodelis kubeliais pjaustytų ridikėlių
1 skardinė (400 g) konservuotų palmių šerdžių, nusausintų ir plonai supjaustytų
2 agurkai, be sėklų ir supjaustyti kubeliais
1 puodelis vynuoginių pomidorų, perpjautų pusiau
6-8 mažos kukurūzų burbuolės, supjaustytos kubeliais
2 kubeliais supjaustyti Hasso avokadai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: šparagai, Avokadas, kiaušiniai, raudonasis svogūnas, Bibb salotos, palmės širdis, vynuoginiai pomidorai, ridikas, Dižono garstyčios, šampano actas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Svogūną 15 minučių pamirkykite šaltame vandenyje.
Tuo tarpu kietai išvirkite kiaušinius: sudėkite kiaušinius į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Užvirinkite ir virkite 2 minutes. Nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir palikite 10 minučių. Kiaurasamčiu perkelkite į dubenį su lediniu vandeniu. Užvirinkite vandenį ir pagardinkite druska. Sudėkite šparagus ir virkite 2 minutes. Nusausinkite ir perkelkite šparagus į ledinį vandenį.

Paruoškite padažą:

Mažame dubenyje sumaišykite garstyčias, actą, laimo žievelę ir sultis bei cukrų. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Palaipsniui įmaišykite alyvuogių aliejų.
Nusausinkite šparagus ir susmulkinkite stiebus. Dideliame dubenyje sumaišykite salotų lapus, šparagus, ridikėlius, palmių šerdis, agurkus, pomidorus, kukurūzus ir avokadą. Nulupkite ir supjaustykite kiaušinius, nusausinkite svogūnus, tada sudėkite į salotas. Įpilkite padažo ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.

Kategorijos:

receptas / Vasaros patiekalai / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Salotos / Daržovių salotos / Salotos su kiaušiniais / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai