Vasaros cukinijų salsa

Balsai: 1

Kaip pasigaminti vasarinių cukinijų salsą

Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10

Sulaužykite visas klasikinės salsos taisykles ir gaminkite ją su cukinijomis, o ne pomidorais! Šiam receptui reikia tik jaunų cukinijų ir moliūgų, kurie turi minkštą odelę ir sultingą minkštimą, kuris yra skanus žali. Smulkiai supjaustykite daržoves, sumaišykite su aitriosiomis paprikomis, svogūnais, hikama ir žolelėmis ir patiekite kaip užkandį su kukurūzų traškučiais arba krekeriais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 puodeliai kubeliais pjaustytos hikamos
1 valg. šaukštas kubeliais pjaustytų geltonų cukinijų
1 valg. šaukštas kubeliais pjaustytos cukinijos
1/4 puodelio smulkintų šviežių kalendrų
1/4 puodelio kubeliais pjaustyto raudonojo svogūno
1 smulkintas habanero pipiras (nebūtina)
1 mažas jalapeno pipiras, smulkintas
1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
1 citrinos sultys

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: cukinija, hikama, geltonos cukinijos, Habanero pipirai, kalendra, raudonasis svogūnas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame dubenyje sumaišykite hikamą, moliūgą, cukiniją, kalendrą, raudonąjį svogūną, habanero pipirą ir jalapeno pipirą. Mažame dubenyje sumaišykite citrinos sultis ir druską. Įpilkite į salsą ir gerai išmaišykite.

Kategorijos:

receptas / Sveiki užkandžiai / Piknikas / Paprasti ir greiti receptai / Greiti užkandžiai / Vasaros patiekalai / Užkandžiai / Užkandžiai su padažais / Daržovių užkandžiai / / Maisto tinklas – receptai / Teksaso-Mekso virtuvė

Receptų rinkiniai