Glazūruotos ropės su auksinėmis razinomis
Balsai: 2
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šis ropių garnyras – nuostabus aštrių svogūnų, rozmarinų ir pikantiškų raudonųjų pipirų dribsnių derinys, aplietas kontrastingu medaus glaistu ir auksinėmis razinomis. Ropes kepkite kaip bulves, medų ir razinas įberdami pačioje pabaigoje, kad apglazūruotumėte daržoves. Patiekite su bet kokia mėsa ar paukštiena, papuošdami šviežiomis žolelėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g ropių
- 0,5 arb. šaukštelio rozmarino
- 3 šaukštai vyno acto
- 3 šaukštai medaus
- 3 šaukštai razinų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ropė, razinos, raudonasis svogūnas, vyno actas, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- 700 g susmulkintų, nuluptų ropių pakepinkite alyvuogių aliejuje ant vidutinės ugnies 8 minutes, kol suminkštės; pagardinkite druska pagal skonį.
- Sudėkite pusę kubeliais pjaustyto raudonojo svogūno, ½ arbatinio šaukštelio smulkinto rozmarino ir žiupsnelį smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių; kepkite 2 minutes. Įpilkite po 3 šaukštus baltojo vyno acto, medaus ir auksinių razinų. Kepkite maišydami, kol ropės apskrus, 1–2 minutes. Pabarstykite smulkintomis petražolėmis ir pagardinkite druska.
Kategorijos:
Panašūs receptai
