Bulvė

Ši mažai kalorijų turinti, tačiau soti ir sveika brokolių sriuba yra neįtikėtinai švelni ir kreminė net ir be grietinėlės. Jos aksominę tekstūrą suteikia geltonos bulvės ir maistinės mielės, turinčios malonų riešutų skonį. skaityti daugiau

Jei ryte neturite laiko paruošti sočių pusryčių, lėta viryklė atliks šį darbą už jus visą naktį, todėl galėsite pabusti ir sėsti prie stalo negaišdami laiko. Jums patiks šie sotūs pusryčiai... skaityti daugiau

• Tešla koldūnams
• Įdaras

Iškepkite gardų, auksinės spalvos lazanijos stiliaus apkepą su gerųjų senų varenikų (koldūnų) skoniu, bulvėmis ir kepintais svogūnais. Jis gaminamas iš naminės varenikų tešlos, supjaustomas juostelėmis ir sluoksniuojamas keptuvėje. skaityti daugiau

Šiame recepte Rachel Ray derina du populiarius amerikietiškus patiekalus: pyragą su troškiniu ir sriubą. Tirštas, kreminis troškinys su bulvėmis, kepta šonine, kukurūzais ir tikra krabų mėsa patiekiamas giliame dubenyje po auksiniu dangčiu. skaityti daugiau

Kiekvienas, kada nors ragavęs bulvių paplotėlių Amerikos restoranų tinkle „Cracker Barrel“, įsimyli juos ir bando juos pasigaminti namuose. Šis receptas yra viena sėkmingiausių garsiojo troškinio versijų. Ir jis žavi savo... skaityti daugiau

„Skordalia“ – tai graikiškas padažas, gaminamas su bulvių koše, ypač populiarus per gavėnią ir dažnai patiekiamas su kepta menke. Šiame recepte bulvių košė derinama su keptomis paprikomis ir migdolais, sukuriant sodrų, kreminį padažą. skaityti daugiau

Ant vienos kepimo skardos kepta lašiša su jaunomis bulvėmis ir žiediniais kopūstais yra puikus sprendimas greitai ir be rūpesčių visai darbo dienos vakarienei, o jei imsite kelių rūšių žiedinius kopūstus (violetinį, baltąjį, žaliąjį Romanesco), - skaityti daugiau

Kai Ina Garten pradėjo rašyti savo naujausią kulinarijos knygą, ji negalėjo įsivaizduoti, kaip stipriai mes visi trokšime paguodos maisto namuose. Ji sugalvojo „Modern Comfort Food“ koncepciją: skaityti daugiau

Jautienos kepsnys „Flat Iron“ yra antras pagal minkštumą jautienos gabalas po filet mignon. Jis gaunamas iš plokščiojo mentės raumens. Kartais terminas „flat iron“ vartojamas apibūdinti mėsos gabalą su storu raumeniu, einančiu kepsnio centru. Tikrasis „flat iron“ yra pjaustomas... skaityti daugiau

Pradžiuginkite visus bulvių odelių užkandžiu. Keptos bulvių odelės (minkštimą pasilikite košei) supjaustomos laiveliais ir patiekiamos su įvairiais įdarais, kaip šis receptas: keptomis paprikomis, kumpiu, svogūnais ir petražolėmis. skaityti daugiau

Ši įspūdinga vegetariška šavarma sužavės net ir pačius mėsos mėgėjus. Plonai supjaustytos rudens daržovės marinuojamos šiltų prieskonių ir alyvuogių aliejaus mišinyje, o tada vertikaliai suveriamos ant medinio iešmelio... skaityti daugiau

Nesvarbu, ar pasninkaujate, ar kasdien valgote augalinį maistą, ši veganiška piemenų pyrago versija pradžiugins visus, pasiilgusius šildančios žiemos klasikos. Ji atrodo lygiai taip pat kaip mėsos versija ir yra tokia pat skani. skaityti daugiau

Visų mėgstamus makaronus su sūriu galima pasigaminti be pieno produktų, ir jie tokie pat skanūs. Padažas gaminamas iš anakardžių, bulvių ir moliūgų tyrės, o maistinės mielės suteikia sūrio skonį. Padažo konsistencija... skaityti daugiau

Ši kreminė veganiška sriuba, dėka avinžirnių ir gausybės daržovių, soti ir sotiems pietums. Dar sotesniam patiekalui prieš patiekiant galite įdėti šaukštą virtų ryžių arba makaronų. Renkantis... skaityti daugiau

• Bulvių lupenos
• Užpilai

Pradžiuginkite visus gardžiu užkandžiu iš kvapnių, traškių bulvių odelių. Visos bulvės kepamos orkaitėje, tada išskobiamas minkštimas (jį galite pasilikti bulvių košei), o odelės įdaromos įvairiais priedais, tokiais kaip - skaityti daugiau

• Bulvių lupenos
• Užpilai

Geriausia keptų bulvių savybė yra traškios odelės. Šiame recepte bulvių odelės tampa užkandžio pagrindu. Paruoškite klasikines arba sūrio skonio odeles ir įdarykite jas kaip laivelius konservuotomis keptomis pupelėmis. skaityti daugiau

• Bulvių ir avinžirnių mišinys
• Žaliasis čatnis
• Jogurto padažas
• Papdi čatas nacho stiliumi

Indijoje žodis „chaat“ reiškia keletą pikantiškų vegetariškų užkandžių rūšių. Šį receptą sukūrė Nidhi Jalan, Bruklino restorano „Masala Mama“, gaminančio išskirtinius naminius indiškus padažus (ypač kokosų karį), įkūrėja. skaityti daugiau

• Žaliojo mango vanduo
• Bulvių įdaras

„Masala Mama“ savininkė Nidhi Jalan kasmet per Holi, Indijos pavasario šventę, gamina šiuos smagius užkandžius. Traškūs, gruzdinti rutuliukai įspaudžiami į kiautą ir pripildomi aštriu įdaru. skaityti daugiau

Švelni menkės filė apvoliojama džiūvėsėliuose, kepama iki traškios auksinės rudos spalvos ir patiekiama su bulvių salotomis su kreminiu padažu. Vietoj menkės galima naudoti ir kitas baltas žuvis, pavyzdžiui, Ramiojo vandenyno menkę. Šviežia... skaityti daugiau

Iškepus lašišą, sutrupinkite minkštimą ir patiekite kaip užkandį ant keptų bulvių odelių su keptais laukiniais grybais ir šviežiomis žolelėmis. Šis skonių derinys pradžiugins kiekvieną, ypač jei paruošite skirtingų... skaityti daugiau

Slaptas šio patiekalo ingredientas – smulkiai supjaustytos alyvuogės, kurios veikia kaip gardi druska. Jums reikės vos šešių alyvuogių, kurias įdėsite į salotų padažą ir kurios suteiks švelniai tilapijai visą skonių puokštę. Patiekite keptą orkaitėje. skaityti daugiau

Ši kreminė sriuba gausi daržovių. Geltonos bulvės, grietinėlė ir pienas suteikia jai kreminės tekstūros, o paprikos, salierai, svogūnai ir kukurūzai – sveikųjų skaidulų. Išvirkite didelį puodą sriubos ir užšaldykite ją litro dydžio indeliuose. skaityti daugiau

Pagrindiniai pusryčių sumuštinio ingredientai – plakti kiaušiniai, bulvių kukuliai, kepta dešra ir daug sūrio – sudedami į kruasano tešlą, tada sluoksniai suformuojami į žiedą ir kepami orkaitėje, kol gardžiai išsipučia. skaityti daugiau

Suteikite šiai aksominei saldžiųjų paprikų ir bulvių sriubai sodrų, kompleksišką skonį su kokosų pienu ir imbieru. Prieš patiekdami kiekvieną porciją papuoškite šviežiomis kalendromis ir žaliaisiais svogūnais. skaityti daugiau

Švelni tekstūra, imbieras, rozmarinas ir čiobreliai paryškina tradicinių barščių skonį. Ši aksominė, rubino raudonumo kreminė sriuba gaminama iš paprastų daržovių – bulvių, burokėlių, svogūnų ir kopūstų, – tačiau dėl savo užpilo atrodo elegantiškai. skaityti daugiau

Šie traškūs bulvių blynai savo gardžią, ryškią spalvą ir sodrų skonį įgauna dėl tarkuotų burokėlių ir morkų. Tradiciškai latkės kepamos vištienos padaže, bet vietoj jo galite naudoti augalinį aliejų. Kepkite - skaityti daugiau

Ši pupelių sriuba JAV Senato valgomajame patiekiama nuo XX amžiaus pradžios, tačiau nuo to laiko neprarado savo populiarumo ir persikėlė į paprastų amerikiečių namus, kur yra dievinama dėl paprastų ingredientų, maistinės vertės, sotumo ir šildančio skonio. skaityti daugiau

Visas keptas viščiukas, padengtas auksine, traškia plutele, visada atrodo šventiškai, o paruošti jį neįtikėtinai lengva, nes nereikia jo pjaustyti ar marinuoti. Vištieną įtrinkite druska ir juodaisiais pipirais, o vidų prikimškite šviežiomis žolelėmis, česnaku ir... skaityti daugiau

Į makaronus su sūriu įdėkite keptos dešros ir paprikų – tai tobulas, sotus pusryčių patiekalas. Geriausia šių makaronų su sūriu dalis – traški bulvių plutelė. Ją lengva pagaminti: tiesiog atšildykite šaldytas susmulkintas bulves. skaityti daugiau

Mėgaukitės klasikinio troškinio be vištienos skoniu ir tekstūra. Šis receptas puikiai tinka vegetarams arba pasninkantiems. Jame yra visos tradicinės troškinio daržovės: bulvės, žalieji žirneliai ir svogūnai. skaityti daugiau

Pagal šį receptą galite paruošti visavertę vakarienę su vištiena, garnyru ir daržovėmis (cukinijomis ir pomidorais) nesutepdami daugybės indų: viskas kepama ant vienos kepimo skardos. Prieš dėdami vištieną į orkaitę, apverskite ją, išimdami... skaityti daugiau

Kepkite tako didelėms grupėms ant vienos kepimo skardos. Šiame recepte tako kepami ne ant tradicinių tortilijų, o ant tarkuotų bulvių, kurios bus gardus ir traškus pagrindas mėsos įdarui ir užpilams. Nurodymai: skaityti daugiau

Sūrio fondiu gali būti ne tik užkandis draugiškai kompanijai, bet ir pagrindinis patiekalas, jei patiekiamas su sočiomis daržovėmis: virtomis bulvėmis, brokoliais, pomidorais, šparagais ir marinuotais agurkais. Pats sūrio padažas gaminamas su trijų rūšių sūriu: parmezanu, skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Padažas
• Rančos skonio bulvių kamuoliukai

Kartą paragavus šio mėsainio namuose, vargu ar norėsite eiti į greito maisto restoraną. Jis skanus, kaip ir iš gero mėsainių restorano, ir paruošiamas per mažiau nei pusvalandį. Oklahomos stiliaus mėsainiai išsiskiria ypatingu paplotėliu, kuris, kepamas... skaityti daugiau

Po ilgos linksmybių kupinos nakties niekas taip neišgelbės, kaip šildanti, sodraus skonio sriuba. Pajusite aštrius, dūminius, rūgštokus ir kreminius poskonius. Kartu jie sukuria tobulą skonių derinį, kuris leis greitai atsipalaiduoti. Sriuba - skaityti daugiau

Šiame recepte Tyleris Florence'as dalijasi patarimais, kokį pjaustymą geriausia kepti, į ką atkreipti dėmesį renkantis ir kaip tinkamai jį iškepti, kad mėsa būtų sultinga, minkšta ir skani. Jautienos šonkauliukai kepami... skaityti daugiau

Kepta šoninė, plakta kiaušinienė, bulvės ir traški skrebutis – visus mėgstamiausius pusryčių patiekalus galima iškepti vienoje kepimo skardoje. Šis receptas ypač patogus, jei turite didelę šeimą arba pas jus nakvos svečiai. Nereikia naudoti kelių kepimo skardų! skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinė be kaulų apibarstyta šviežiomis petražolėmis ir šalavijų lapeliais, suvyniota į plonas šoninės juosteles ir kepama ant vienos kepimo skardos su mažomis bulvytėmis ir raudonųjų svogūnų skiltelėmis. Iškepusi šoninė tampa traški, o mėsa... skaityti daugiau

Šiame recepte į tradicines žydiškas bulvių košes įdedama keletas lengvai prieinamų šakninių daržovių – pastarnokų, morkų, burokėlių ir svogūnų – siekiant pagerinti jų skonį ir spalvą. Virtuvės kombainas padės greitai sutarkuoti visas daržoves, bet jei... skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

„Vaikystėje visada stebėdavausi, kodėl mano seneliai taip mėgo peilius: jie man buvo per dideli, per tankūs ir per nuobodūs“, – prisimena receptų autorė Stephanie. „Šie peiliai yra daug mažesni ir lengvesni, labiau –“ skaityti daugiau

• Latkes
• Aštrus obuolių ir spanguolių padažas

Nors šių bulvių blynų skonis skiriasi nuo tradicinių latkių, jie paruošiami taip pat ir gaunasi tokie pat traškūs bei purūs. Saldžiosios bulvės ir morkos sutarkuojamos kartu su bulvėmis, todėl latkėms suteikiamas nuostabus... skaityti daugiau

• Bulvių kotletai
• Čat masala

Aloo tikki, traškus bulvių paplotėlis, yra populiarus užkandis Indijoje. Jis dažnai įdaromas smulkintais žaliaisiais žirneliais ir patiekiamas karštas tiesiai iš keptuvės. Delio gatvėse aloo tikki yra gruzdinamas ir patiekiamas lėkštėse, pagamintose iš skaityti daugiau

Šis daržovėmis gausus troškinys taps jūsų firminiu patiekalu vos po vienos porcijos. Jis puikiai tinka vasarai, nes jame gausu prinokusių, sezoninių daržovių: bulvių, jamsų, paprikų, morkų, svogūnų, pomidorų ir cukinijų. Visos daržovės yra puikios... skaityti daugiau

Parduotuvėje pirktas šaldytas bulvytes paverskite visaverčiu patiekalu, įdarytu mėsa, sūriu ir daržovėmis. Tiesiog iškepkite bulvytes orkaitėje, tada ant jų uždėkite keptos chorizo ​​dešrelės, pimentų pipirų ir daug... skaityti daugiau

Vakarienė, kepta ant kepimo skardos, yra patogi, skani ir jauki. Visavertė vakarienė iš mėsos, jaunų bulvių ir žaliųjų pupelių kepama tik ant vienos kepimo skardos, tačiau svarbu nepamiršti, kad skirtingų ingredientų kepimo laikas skiriasi. skaityti daugiau

Šiame gardžiame kaimiškame omlete Ina Garten derina paprastus ingredientus, tokius kaip kiaušiniai, šoninė, bulvės ir laiškiniai svogūnai. Rezultatas tikrai nudžiugins: minkštas omletas su keptų bulvių gabalėliais ir traškia šonine. skaityti daugiau

• Bulvių košė
• Svogūnų kepimas

Vieni mėgsta gryną, kreminį bulvių košės skonį, kiti – saldžiai aštrų keptų svogūnų skonį. Pradžiuginkite savo svečius ir pagaminkite dvi rūšis! Tai neužims daug laiko. Pagrindas bus tas pats – švelnus... skaityti daugiau

Jei turite ketaus keptuvių rinkinį, pats laikas jas iškepti ir pasigaminti šiuos nuostabius pusryčius. Kiekvienoje keptuvėje keptos bulvės su saldžiosiomis paprikomis ir kumpio gabalėliais kepamos po tarkuoto aštraus čederio sluoksniu, kol... skaityti daugiau

Bulvių garnyras, patiekiamas tiesiai iš gumbų, atrodo unikaliai; jūsų svečiai bus sužavėti ne tik pateikimu, bet ir skoniu. O paruošimui jums reikės tik keturių ingredientų: bulvių, sviesto, grietinės ir tarkuoto... skaityti daugiau

Rūgštus pienas ir pienas suteikia bulvių košei malonų kreminį skonį ir padeda jai tapti lygiai, kreminei tekstūrai, nereikia riebios grietinėlės ar sviesto. Į karštą bulvių košę pilkite tik šaltą skystą mišinį, kad rūgštus pienas nesuliptų. skaityti daugiau

Ši bulvių košė gaminama be grietinėlės ar sviesto, tačiau yra tokia pat švelni. Ypač tyras alyvuogių aliejus suteikia jai pikantiško skonio, o šviežios žolelės – nuostabų aromatą. Petražolės, bazilikas ir peletrūnas smulkiai supjaustyti ir pridėti prie... skaityti daugiau

Šis troškinys gaminamas iš keptų bulvių ir visų tradicinių priedų: grietinės, čederio sūrio, sviesto, laiškinių svogūnų ir daugybės traškių šoninės gabalėlių. Bulvės kepamos su lupenomis, o tada gumbai... skaityti daugiau

Šis troškinys puikiai tinka pusryčiams po šventinio vakaro. Jame panaudojami bet kokie vakarienės likučiai: keptos daržovės, pjaustytas sūris, kumpis. Visi ingredientai tiesiog sluoksniais sudėliojami į kepimo indą ir užpilami mišiniu. skaityti daugiau

Vėlyviesiems pusryčiams sodyboje Damaris ruošia keptas bulves su kaimišku kumpiu iš kiaulienos koja. Kepimui bulvės nesupjaustomos įprastomis juostelėmis, o verdamos su lupenomis, tada suplojamos ir kepamos mišinyje - skaityti daugiau

Iškepkite kišą be glitimo, naudodami bulvių pagrindą. Norėdami jį pagaminti, iš tarkuotų bulvių išspauskite kuo daugiau vandens ir įdėkite sviesto. Taip užtikrinsite itin traškią, auksinę plutelę. Bulvių mišinys yra tiesiog... skaityti daugiau

• Tešla
• Užpilai

Bulvės nėra tradicinis picos užpilas, tačiau kartu su sultingais špinatais, kumpiu, svogūnais ir mocarela pica gaunasi gardi ir soti. Be to, šioje picoje naudojamos vaivorykštės spalvų bulvytės, supjaustomos labai plonais griežinėliais. skaityti daugiau

Šis kiaušinių užkandis gaminamas specialioje silikoninėje formoje su kiaušinio formos ertmėmis lėtoje viryklėje. Maži rutuliukai įdaryti keptu kiaušiniu, keptu sūriu, laiškiniais svogūnais ir puriais bulvių rutuliukais. Šis užkandis puikiai tinka – skaityti daugiau

Bulvių apkepas – tai bulvių apkepas su sodriu sūrio padažu, minkštas viduje ir padengtas auksine, traškia plutele viršuje. Geriausia naudoti plonaodes geltonas bulves, kurių nereikia lupti. skaityti daugiau

Klasikinį bulvių apkepą galima pasigaminti lėtoje viryklėje – patogu, kai reikia trumpam pabūti nuošalyje arba nenorite įkaitinti orkaitės. Dėl gausaus kiekio bulvių troškinys lėtoje viryklėje iškepa taip pat minkštas, skanus ir kramtomas... skaityti daugiau

Apvali kepimo forma su skylute centre gali būti naudojama ne tik saldiems kepiniams. Iš jos taip pat galima pagaminti nuostabų bulvių apkepą, kuris sužavės jūsų svečius savo skoniu, tekstūra ir unikalia išvaizda. Apkepo kraštai yra tobulai traškūs ir... skaityti daugiau

Šis bulvių troškinys grietinės padaže gaminamas iš krakmolingų geltonų bulvių, yra minkštas ir kreminis. Tai puikus garnyras tiek šventėms, tiek kasdieniams patiekalams. Česnakas, muskato riešutas ir šviežias čiobrelis puikiai papildo jį. skaityti daugiau

Kreminė porų sriuba, dar vadinama višisuazu. Ji puikiai tinka patiekti karšta kaip pagrindinis patiekalas arba šalta kaip užkandis. Ši sriuba gaminama tik iš baltųjų ir šviesiai žaliųjų porų dalių, kurios apkepinamos... skaityti daugiau

Bulvių apkepas bus lengvesnis, sveikesnis ir sultingesnis, jei dalį bulvių pakeisite cukinijomis. Sudėkite svogūnų žiedus, prieskonius ir užpilkite kreminiu mišiniu, pagamintu iš neriebaus, nesaldinto kondensuoto pieno. Tada daržovės apšlakstomos skaityti daugiau

Bulvių troškinys su sūriu yra klasikinis garnyras, dažnai ruošiamas tiek šventėms, tiek be jokios ypatingos progos, nes keptų bulvių skonis ir aromatas, švelni troškinio tekstūra ir gardi auksinė plutelė nepalieka nuošalyje nieko - skaityti daugiau

Šis burnoje tirpstantis bulvių apkepas su auksine, traškia plutele ir švelniu, sūriu vidumi savo skoniu sužavės kiekvieną. Jūsų svečiai net neatspės, kaip lengvai ir be vargo jį pagaminote, naudodami beveik visus jau paruoštus ingredientus. skaityti daugiau

Kas gali būti geriau nei pabusti ir pabusti ant jau paruoštų pusryčių? Lėta viryklė tam puikiai tinka, ypač per šventes ir kai apsistoja daug svečių. Įdėkite šį troškinį į lėtą viryklę per naktį, kad visi ryte galėtų puikiai pasimėgauti. skaityti daugiau

Šį troškinį galite paruošti iš vakaro šventiniams ar sekmadienio pusryčiams, o ryte iškepti. Jo pagrindas – ne tik bulvės, bet ir traškūs bulvių kukuliai iš parduotuvės. Jį pamils ​​tiek vaikai, tiek suaugusieji. skaityti daugiau

Bulvių fritata – paprastas ir sotus patiekalas vėlyviems sekmadienio pusryčiams arba priešpiečiams. Ina Garten mielai visą rytą ruošia pusryčius ir, nors patiekalas paruošiamas tik vėlyvą popietę, ji vis tiek mėgaujasi tikrais pusryčiais. skaityti daugiau

Šis gausiai įdarytas itališkas fritatos omletas puikiai tinka sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams, vakarienei ar net kaip užkandis namų vakarėlyje, supjaustytas nedideliais gabalėliais. Jo įdaro pagrindą sudaro bulvės ir kvapnūs traškūs... skaityti daugiau

Fritata yra puikus pusryčių patiekalas, leidžiantis sunaudoti viską, ką turite šaldytuve. Šioje versijoje grybai puikiai dera su šparagais, svogūnais, bulvėmis, žaliosiomis alyvuogėmis, įdarytais pipirais ir keptais... skaityti daugiau

Kaip klasikinį kumpio ir sūrio kišą padaryti dar gardesnį? Iškepkite jį ant itin traškios bulvių plutos! Tai puikūs pusryčiai didelei kompanijai. Nereikia minkyti tešlos, o tai didelis privalumas. Jis pagamintas iš tarkuotų... skaityti daugiau

Šis kišas gaminamas ne iš tradicinės trapios tešlos, o iš tarkuotos bulvės, kuri iškepus tampa traškia, auksine plutele. Gaminkite jį su savo mažaisiais pagalbininkais: jiems patiks išspausti vandenį iš tarkuotos bulvės. skaityti daugiau

Šis gardus ir ryškus garnyras puikiai tinka tiek kasdieniams patiekalams, tiek šventinėms vakarienėms. Mažos raudonos bulvės su lupenomis troškinamos vištienos sultinio ir citrinos sulčių mišinyje, o tada apliejamos ypač tyru alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

Ši gardi vokiško stiliaus vakarienė ruošiama tik ant vienos kepimo skardos. Ji skani, greita ir nereikalauja jokių indų plovimo – puikiai tinka vakarui po darbo. Kepimo skarda vizualiai padalinta į tris zonas: viena pusė skirta bulvių košei kepti, kita – bulvėms kepti. skaityti daugiau

„Lowcountry“ boiliai – tai jūros gėrybių ir daržovių patiekalas, tradiciškai randamas Amerikos pietuose, ypač Pietų Karolinos valstijoje (Lowcountry regione). Boiliai paprastai verdami dideliame puode kieme dideliam susibūrimui, po to nukošami ir puodo turinys išpilamas. skaityti daugiau

Ši vegetariška, soti cukinijų sriuba puikiai tinka vasarai. Švelnus, beveik neutralus cukinijų skonis puikiai kontrastuoja su ryškiu baziliko, čiobrelių ir česnako aromatu. Sriuba gaminama su daržovių sultiniu, o šiek tiek bulvių suteikia malonų prieskonį. skaityti daugiau

Mėgaukitės gardžiai kreminės tekstūros bulvių koše, pagaminta iš garuose virtų geltonų bulvių su trupučiu alyvuogių aliejaus. Česnakas suteikia joms nuostabų, aštrų aromatą. Iš pradžių keturios skiltelės... skaityti daugiau

Šis gardus kepsnys gaminamas iš bekaulės ėrienos kojos. Šis gabalas nėra toks brangus kaip, tarkime, ėrienos nugarinė, tačiau patiekiamas atrodo taip pat šventiškai. Mėsa yra labai minkšta ir sultinga, jos nereikia ilgai marinuoti. Tiesiog įtrinkite ją mišiniu: skaityti daugiau

Namuose galite pasigaminti itin skanių bulvių traškučių su populiariu grietinės ir svogūnų skoniu. Jos bus tokios pat traškios kaip ir pirktinės, tačiau su natūraliu, lengvai suprantamu ingredientų sąrašu. Norėdami plonai supjaustyti bulves, skaityti daugiau

Lengviausias naminis bulvių trupinių receptas. Keptos bulvės su lupenomis, prieš patiekiant perpjautos griežinėliais ir apibarstytos sviesto gabalėliu. Patiekite su grietinės ir laiškinių česnakų padažu. Pasirinktinai: skaityti daugiau

Kvapnios bulvių skiltelės su traškia plutele gali būti patiekiamos kaip garnyras prie mėsos ar žuvies arba kaip užkandis su padažu. Bulvės su lupena supjaustomos ilgomis skiltelėmis, sumaišomos su prieskoniais ir... skaityti daugiau

Troškinys gaminamas iš pjaustytų šaldytų bulvių traškučių (rasite paruoštų patiekalų skyriuje). Sumaišykite jas su keptuvėje keptais jalapenais, poblano paprikomis ir svogūnais, apibarstykite gausiai tarkuotu sūriu ir sutrupintais traškiais... skaityti daugiau

Šios keptos bulvės patiekiamos su plakta kiaušiniene ir puikiai tinka sotiems pusryčiams. Be bulvių, patiekale taip pat yra saldžiųjų bulvių, cukinijų, raudonųjų svogūnų ir paprikų. Viskas kepama svieste ir gaunasi labai skanu. Bulvėms ir... skaityti daugiau

Tradicinis amerikietiškas pyragas su troškintuvu yra tiesiogine prasme pyragas su troškintuvu – tirštas vištienos ir daržovių įdaras padaže, kepamas sandariai uždengtoje keptuvėje, kol gražiai apskrus. Tačiau nereikia gaišti laiko – skaityti daugiau

Keptos bulvės su traškia auksine plutele ir karamelizuotais svogūnais yra nepakartojamos. Kad bulvės būtų traškiausios, pirmiausia jas supjaustykite kuo ploniau, vienodo storio apvaliomis riekelėmis. skaityti daugiau

Kvapnūs, traškūs bulvių paplotėliai pusryčiams pakelia nuotaiką ir ilgai išlieka sotūs. Ingredientai: tik bulvės, druska ir juodieji pipirai. Geriausia naudoti šaldytas tarkuotas bulves iš šaldytų produktų skyriaus. skaityti daugiau

Sūdytos bulvės yra tradicinis garnyras, kilęs iš Sirakūzų, Niujorko valstijos, kur jos tokios populiarios, kad prekybos centruose parduodami virtų bulvių rinkiniai su reikiamu kiekiu druskos. Jos ruošiamos naudojant smulkiai supjaustytas - skaityti daugiau

Vieno lapo vakarienė yra greita ir patogi: vienu metu gaminate mėsą ir garnyrą su daržovėmis. O jei teisingai suderinate ingredientus, gaunasi ir labai skanu. Šiame recepte vištienos šlaunelės kepamos su mažomis bulvytėmis. skaityti daugiau

Jaučio uodegos aplipusios kieta mėsa, turinčia sodrų jautienos skonį, kuri po ilgo virimo įsilieja į sultinį, taip sukurdama labai sodrią, aromatingą ir gardžią sriubą. Prieš verdant, uodegos kepamos iki auksinės rudos spalvos, o tada skaityti daugiau

Vietoj tradicinio majonezo šios bulvių salotos pagardintos neriebia prancūziška grietine (crème fraîche), todėl salotos yra lengvesnės, tačiau vis tiek gardžiai kreminės. Šparagų gabalėliai, šviežias krapas, krapai ir laiškiniai svogūnai suteikia sodrumo. skaityti daugiau

Traškūs bulvių kukuliai, parduodami maisto prekių parduotuvėse, puikiai tinka apkepui ir kaip garnyras prie mėsos patiekalų. Neįprasta, bet gardi alternatyva įprastam bulvių apkepui. skaityti daugiau

Piemenų pyragas mėgstamas dėl gardaus mėsos, padažo, daržovių ir bulvių garnyro derinio. Viskas kepama vienoje keptuvėje ir patiekiant atrodo šventiškai. Tačiau net ir toks sotus patiekalas kaip piemenų pyragas gali būti pagamintas su mažu kaloringumu. Štai keletas pavyzdžių: skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Šis pyragas kepamas dideliame kepimo inde. Atskirai paruoštas vištienos ir daržovių įdaras tirštame, kreminiame padaže uždengiamas tešlos sluoksniu, tarsi dangteliu, ir viskas kepama orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. skaityti daugiau

Mažų, plonų, raudonų odelių bulvių, virtų su lupenomis, nereikia lupti net po virimo, nes jų odelėse gausu naudingų mikroelementų. Be to, raudoni gumbai, blizgantys nuo sviesto ir apibarstyti... skaityti daugiau

• Bulvė
• Tešla

Plonos bulvyčių fri juostelės atrodo ypač apetitiškai ir yra traškesnės nei įprastos juostelės. Norėdami supjaustyti bulves tokiu būdu, jums reikės spiralės formos pjaustytuvo. Plonos spiralės turėtų kurį laiką pastovėti šaltoje vietoje. skaityti daugiau

Šiam gardžiam bulvių apkepui paruošti reikia tik trijų pagrindinių ingredientų: geltonų bulvių, sviesto ir 10 % riebumo grietinėlės, o prieskoniams – česnako, rupios druskos ir žiupsnelio muskato riešuto, kuris yra nuostabus. skaityti daugiau

Šios gardžios keptos bulvės ruošiamos dviem etapais: pirmiausia jos verdamos pasūdytame vandenyje, kol pusiau išvirs, o tada kepamos sviesto ir alyvuogių aliejaus mišinyje su prieskoniais ir svogūnais. Taip kepimui sugaišite mažiau laiko, o bulvės viduje bus traškios. skaityti daugiau

Jei vakarienei kepate tik kalakutienos krūtinėlę, o ne visą paukštį, šis receptas ją padarys ypač sultinga. Be to, krūtinėlė kepama kartu su daržovėmis, todėl tuo pačiu turėsite paruoštą garnyrą. Receptas yra neįtikėtinai paprastas: - skaityti daugiau

• Jūros gėrybės
• Jūros gėrybių sultinys

Šis tirštas jūros gėrybių troškinys kupinas nuostabių aromatų ir skonių puokštės. Pagamintas iš daržovių sultinio, baltojo vyno ir krevečių kriauklių, kuriuos galite pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve, išeina apie 3 litrus. skaityti daugiau

• Troškinys
• Naminiai prieskoniai

Iš nebrangių jaučio uodegų galima pagaminti gardų troškinį. Jų tvirta tekstūra puikiai tinka ilgai troškinti jautienos sultinio ir raudonojo vyno mišinyje su daugybe prieskonių ir daržovių. Gauta mėsa tampa... skaityti daugiau