Kumpio ir sūrio troškinys
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Šis troškinys puikiai tinka pusryčiams po iškilmingos vakarienės. Jam naudojami bet kokie vakarienės likučiai: keptos daržovės, pjaustytas sūris, kumpis. Visi ingredientai tiesiog susluoksniuojami į kepimo indą, užpilami pieno ir kiaušinių mišiniu ir kepami, kol kiaušinių mišinys sustings. Kuo daugiau skirtingų daržovių ir sūrių naudosite, tuo skanesnis bus patiekalas. Puikus būdas lengvai pavaišinti nakvynės svečius vėlyviesiems pusryčiams.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 2 puodeliai likusių keptų daržovių, tokių kaip bulvės, morkos, pastarnokai ir svogūnai
- 2 puodeliai likusių sūrių, supjaustytų gabalėliais, pavyzdžiui, Brie, Parmesan ir (arba) Gruyere
- 110 g Kanados šoninės arba Juodojo miško kumpio, supjaustyto gabalėliais
- 0,5 puodelio smulkintų žaliųjų svogūnų
- 12 kiaušinių, kambario temperatūros
- 2 puodeliai pieno, kambario temperatūros
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
- 0,5 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų dribsnių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kumpis, šoninė, bulvė, sūris, žali svogūnai, kiaušiniai, pienas, raudonųjų pipirų dribsniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C ir ištepkite 22 x 32 cm kepimo indą alyvuogių aliejumi. Indo dugną išklokite daržovėmis, tada ant viršaus sudėkite sūrį, kumpį ir laiškinius svogūnus.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kiaušinius, pieną, druską ir raudonųjų pipirų dribsnius. Supilkite mišinį ant kepimo skardoje esančių sluoksnių ir kepkite, kol gražiai apskrus ir kiaušinių mišinys sustings, maždaug 50 minučių. Leiskite troškiniui pastovėti 5 minutes, tada supjaustykite ir patiekite.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
