Bulvių odelės su Teksaso čili
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16 užkandžių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16 užkandžių
Pradžiuginkite visus gardžiu užkandžiu iš kvapnių, traškių bulvių odelių. Bulvės kepamos orkaitėje visos, tada išskobiamas minkštimas (jį galite pasilikti bulvių košei), o odelės įdaromos įvairiais priedais, kaip šiame recepte. Čili padažas, tarkuotas čederis, svogūnai, grietinė ir aštrus padažas suteikia šiam užkandžiui nuostabų Teksaso čili skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Bulvių lupenos
- 4 didelės „Russet Burbank“ bulvės
Užpilai
- Tirštas čili padažas, tarkuotas čederis, smulkinti svogūnai, grietinė ir aštrus padažas
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, čederio sūris, aštrus padažas, mėsos padažas, žali svogūnai, grietinė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kaip pasigaminti klasikines bulvių odeles:
Šakute subadykite 4 dideles „Russet Burbank“ bulves. Kepkite tiesiai ant orkaitės grotelių 175 °C temperatūroje, kol suminkštės, maždaug 1 valandą. Leiskite atvėsti, tada bulves supjaustykite išilgai į keturias dalis ir išskobkite minkštimą, palikdami 0,6 cm storio odelę. - Aptepkite odelių abi puses lydytu sviestu, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite odele į viršų 230 °C temperatūroje, kol taps traškios, apie 15 minučių.
- Sudėkite mėsos čili, pabarstykite žaliaisiais svogūnais, apšlakstykite aštriu padažu ir patiekite su grietine.
Sūrio žievelėms, apverskite iškepusias odeles, pabarstykite 1 puodeliu tarkuoto čederio ir kepkite dar 5 minutes.
Kategorijos:
Panašūs receptai
