Orkaitėje kepti bulvių piršteliai su sūriu

Balsai: 1

Kaip pasigaminti orkaitėje keptus bulvių pirštelius su sūriu

Laikas: 1 valanda 55 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10

Šį troškinį galite paruošti iš vakaro šventiniams ar sekmadienio pusryčiams, o ryte iškepti. Jo pagrindas – ne tik bulvės, bet ir traškūs bulvių kukuliai iš greito maisto skyriaus. Jį pamils ir vaikai, ir suaugusieji. Be to, šis troškinys yra be glitimo. Bulvių kukuliai puikiai dera su saldžiosiomis paprikomis, apkeptomis su svogūnais ir sūdyta jautiena, bei gausiu kiekiu tarkuoto sūrio. Jis gardus ir sotus.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

6 puodeliai šaldytų „Tater Tots“ makaronų iš 800 g maišelio
3 šaukštai augalinio aliejaus + papildomai kepimo skardai patepti
1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
1 raudonoji paprika, smulkiai supjaustyta
1 žalia paprika, smulkiai supjaustyta
220 g plonų raugintos jautienos griežinėlių, supjaustytų 1 cm gabalėliais.
8 dideli kiaušiniai
1,5 puodelio nenugriebto pieno
3/4 arb. šaukštelio garstyčių miltelių
4 lašai aštraus padažo arba pagal skonį
1,5 puodelio tarkuoto čederio

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, saldžiosios paprikos, kiaušiniai, pienas, garstyčių milteliai, čederio sūris

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C ir ištepkite 22 x 32 cm kepimo indą augaliniu aliejumi.

Į kepimo skardos dugną sudėkite sluoksnį bulvių kukulių (apie 4 puodelius). Apšlakstykite 1 valgomuoju šaukštu augalinio aliejaus. Kepkite, kol taps traškūs, apie 20 minučių. Leiskite atvėsti 15 minučių.
Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite likusius 2 šaukštus augalinio aliejaus. Sudėkite svogūną, raudonąją ir žaliąją paprikas. Pagardinkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir trupučiu šviežiai maltų juodųjų pipirų. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės suminkštės ir pradės ruduoti, maždaug 6 minutes. Sudėkite sūdytą jautieną ir kepkite dar 2 minutes. Leiskite atvėsti.

Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, pieną, garstyčias, aštrų padažą, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Bulvių kukulius apibarstykite 1/2 puodelio čederio sūrio. Ant viršaus uždėkite daržovių ir sūdytos jautienos mišinį. Užpilkite kiaušinių plakinį ir pabarstykite likusiu čederio sūriu. Šiuo metu troškinį galima per naktį palaikyti šaldytuve. Išimkite iš šaldytuvo 30 minučių prieš kepimą.
Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C ir ant troškinio viršaus sudėkite likusius bulvių kukulius (apie 2 puodelius). Kepkite, kol kiaušinių mišinys sustings, o viršus taps aukso rudos spalvos, 50–60 minučių. Leiskite atvėsti 15 minučių ir patiekite šiltus arba kambario temperatūros.

Kategorijos: