Keptos bulvės su grietine
Balsai: 2
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Lengviausias naminis bulvių trupinių receptas. Keptos bulvės su lupenomis, prieš patiekiant perpjaunamos ir aptepamos sviesto gabalėliu. Patiekite su grietine ir laiškiniais česnakais. Jei norite, keptas bulves galite apibarstyti trupinta šonine, kad patiekalas būtų dar skanesnis! Patiekite kaip garnyrą prie mėsos, kaip užkandį arba kaip sotų užkandį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 mažos russet bulvės
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis rupios arba jūros druskos + daugiau pagal skonį
- 1 ryšelis laiškinių česnakų (apie 30 g)
- 0,5 puodelio grietinės
- 60 g nesūdyto sviesto
- 2 juostelės šoninės, keptos ir susmulkintos, patiekimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, šoninė, laiškiniai česnakai, jūros druskos dribsniai, grietinė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Dubenyje bulves apšlakstykite alyvuogių aliejumi, druska ir juodaisiais pipirais, kad visiškai pasidengtų aliejumi. Sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite, kol suminkštės, perduriant šakute, maždaug 45 minutes.
- Tuo tarpu užvirinkite nedidelį puodą vandens ir gausiai pagardinkite druska. Į vidutinio dydžio dubenį įpilkite ledinio vandens. Sudėkite laiškinius česnakus į verdantį vandenį ir virkite, kol taps ryškiai žali, maždaug 30 sekundžių. Nedelsdami perkelkite laiškinius česnakus į ledinį vandenį, kad spalva įsigertų. Nusausinkite laiškinius česnakus ir stambiai supjaustykite. Sudėkite į trintuvą kartu su grietine. Trinkite, kol gausite vientisą žalią padažą; pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Laikykite šaldytuve, kol bus paruošta patiekti. Arba plonai supjaustykite laiškinius česnakus ir įmaišykite į grietinę; pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Bulves supjaustykite išilgai, o tada skersai. Atidarykite šonus, kad atidengtumėte bulves. Tolygiai paskirstykite sviestą ant bulvių ir patiekite su grietine. Jei norite, pabarstykite šoninės gabalėliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
