Bulvės su citrina ir baziliku
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šis gardus ir ryškus garnyras puikiai tinka tiek kasdieniams patiekalams, tiek šventinėms vakarienėms. Mažos raudonos bulvės su lupenomis troškinamos vištienos sultinio ir citrinos sulčių mišinyje, o tada sumaišomos su ypač tyru alyvuogių aliejumi, smulkintais bazilikais ir citrinos žievele, taip sukuriant maloniai gaivų skonį. Patiekite bulves su citrina ir baziliku kartu su mėsa ar žuvimi. Likusį kvapnų sultinį galima panaudoti gardžiai vištienos sriubai ar padažui paruošti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 16 mažų jaunų bulvių, perpjautų pusiau
- 2 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 0,5 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių + 2 arb. šaukšteliai.
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos + daugiau pagal skonį
- 1/4 arb. šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų + daugiau pagal skonį
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių baziliko lapelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, citrinų sultys, juodieji pipirai, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode sumaišykite bulves, vištienos sultinį, citrinos sultis, 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Užvirinkite ant vidutinės ugnies. Sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol bulvės suminkštės, apie 20–25 minutes.
- Nusausinkite bulves ir sudėkite jas į serviravimo dubenį. Apšlakstykite likusiu alyvuogių aliejumi. Įberkite citrinos žievelės ir 3 šaukštus baziliko. Gerai išmaišykite ir pabarstykite likusiu smulkiai supjaustytu baziliku.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
