Špinatų ir alyvuogių aliejaus keksiukai

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - špinatų ir alyvuogių aliejaus keksiukus

Laikas: 1 valanda 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 22

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 460, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų 15 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 43 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 76 mg natrio 216 mg cukrus 32 G.

Dėl špinatų šie keksiukai yra minkšti, sultingi ir ryškiai žali. Tačiau jie turi dar vieną paslaptį: įdarą, pagamintą iš naminio pomidorų marmelado. Kiekvienas keksiukas padengtas sviestinio kremo glajumi ir baltuoju šokoladu. Tokio derinio dar niekada nebandėte! Puikus skanėstas ypatingai progai.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Tešla

1 ir 3/4 puodelio šviežių ekologiškų špinatų
2 puodeliai pyrago miltų
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
0,5 arb. šaukštelio druskos
1,5 puodelio cukraus
3 kiaušiniai
3/4 puodelio alyvuogių aliejaus
2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto

Pomidorų marmeladas

8 vidutinio dydžio slyviniai pomidorai
3/4 puodelio baltojo cukraus
Žiupsnelis druskos
2 sveiki gvazdikėliai
1 cinamono lazdelė

Sviesto kremas

500 g kreminio sūrio
380 g ištirpinto baltojo šokolado
250 g nesūdyto sviesto, suminkštinto
40 ml citrinos sulčių
1/4 arbatinio šaukštelio druskos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: špinatai, pyrago miltai, kiaušiniai, citrinų sultys, slyviniai pomidorai, baltasis šokoladas, kreminis sūris, gvazdikas, cinamonas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. Dvi keksiukų skardas išklokite popieriniais įklotais.
Keksiukai:

Špinatus sutrinkite trintuvu, kol susidarys 1 puodelis trupinio. Į dubenį persijokite miltus, kepimo miltelius ir druską. Mikseriu išplakite cukrų ir kiaušinius, tada įpilkite aliejaus, citrinos sulčių, vanilės ekstrakto ir špinatų tyrės ir maišykite iki vientisos masės. Palaipsniui suberkite sausus ingredientus ir maišykite dar 30 sekundžių.

Kepkite 14 minučių, tada leiskite visiškai atvėsti.
Pomidorų marmeladas:

Užvirinkite puodą vandens. Sudėkite pomidorus ir virkite, kol pradės luptis odelės, maždaug 2 minutes, tada perkelkite į šaltą vandenį. Nulupkite pomidorus, išimkite sėklas ir supjaustykite kubeliais. Sudėkite į puodą su cukrumi, druska, gvazdikėliais ir cinamonu ir virkite, kol susidarys sirupas, tada leiskite atvėsti.
Sviesto kremas:

Mikseriu su mente išplakite kreminį sūrį iki minkštos masės. Sudėkite baltąjį šokoladą ir gerai išmaišykite, tada sudėkite sviestą, citrinos sultis ir druską.
Išimkite kiekvieno keksiuko centrą ir į vidų įdėkite pomidorų marmelado. Ant viršaus užtepkite sviestinio kremo ir papuoškite pomidorų marmeladu.