Vištienos, kario ir paneer sriuba
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 510, bendras riebalų kiekis 33 G., sočiųjų riebalų 16 G., baltymai 32 G., angliavandeniai 36 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 102 mg natrio 1102 mg cukrus 7 G.
Kalorijos 510, bendras riebalų kiekis 33 G., sočiųjų riebalų 16 G., baltymai 32 G., angliavandeniai 36 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 102 mg natrio 1102 mg cukrus 7 G.
Mėgaukitės visais indiško kario skoniais šiltoje, aštrioje sriuboje, kurioje gausu baltymų ir skaidulų. Vištiena derinama su ryžiais, daržovėmis, mangoldais ir gardžiais kepto paneer sūrio kubeliais. Šis receptas, kurio paruošimui naudojama jau paruošta kepta vištiena ir parduotuvėje pirkti ryžiai (arba vakar vakarienės likučiai), neužims daug laiko.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1 svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 2 morkos, supjaustytos 1 cm gabaliukais.
- 2 šaukštai smulkiai supjaustyto šviežio imbiero
- 4 arb. šaukšteliai madras kario
- 2 slyviniai pomidorai, supjaustyti
- 4 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 1 maža ryšelis mangoldų, lapai ir stiebai susmulkinti
- 1 pakelis (280 g) šaldytų virtų ryžių (basmati arba ilgagrūdžių)
- 1 paneer blokas, sveriantis 170 g.
- 3 puodeliai susmulkintos keptos vištienos (apie 12 uncijų)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kepta vištiena, slyviniai pomidorai, paneer sūris, karis, ryžiai, mangoldas, imbiero šaknis, morka
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 2 šaukštus sviesto. Sudėkite svogūną, morką, didelį žiupsnelį druskos ir šiek tiek šviežiai maltų juodųjų pipirų. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnas taps permatomas, maždaug 4 minutes. Sudėkite imbierą ir kario miltelius ir kepkite, maišydami, kol prieskoniai apskrus, maždaug 30 sekundžių. Sudėkite pomidorus ir kepkite, kol suminkštės, maždaug 2 minutes.
- Įpilkite vištienos sultinio, 3 puodelius vandens, įberkite mangoldų stiebų, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Uždenkite ir užvirinkite ant didelės ugnies.
- Tuo tarpu mikrobangų krosnelėje pašildykite šaldytus ryžius pagal instrukcijas ant pakuotės. Supjaustykite paneer tešlą 1 cm kubeliais. Įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą sviesto vidutinio dydžio nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Sudėkite paneer tešlą ir kepkite, vartydami šaukštu, kol gerai apskrus iš visų pusių, 3–5 minutes (jei reikia, sumažinkite ugnį). Perkelkite paneer tešlą į lėkštę ir pabarstykite druska.
- Nuimkite sriubos dangtį ir sumažinkite kaitrą. Sudėkite ryžius ir vištieną; troškinkite, kol morkos suminkštės, 5 minutes. Sudėkite mangoldų lapus ir troškinkite, kol suminkštės, 5 minutes. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens ir pagardinkite druska bei pipirais. Supilkite į dubenėlius. Ant viršaus uždėkite paneer sūrio.
Kategorijos:
Panašūs receptai
