Lėtoje viryklėje troškinta vištiena su imbieru ir vandens kresėmis
Balsai: 1
Laikas: 4 valandos 10 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 655, bendras riebalų kiekis 46 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 48 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 272 mg natrio 1164 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 655, bendras riebalų kiekis 46 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 48 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 272 mg natrio 1164 mg cukrus 4 G.
Vištienos šlaunelės troškinamos su šitake grybais saldžiarūgštiame padaže su laiškiniais svogūnais, imbieru, čili pipirais, pomidorais ir ruduoju cukrumi, kol suminkštės ir padažas sutirštės. Likus kelioms minutėms iki virimo pabaigos, įmaišykite susmulkintas vandens kreses. Jų kartumas suteikia dar sodresnį skonį ir sukuria nuostabų azijietiško stiliaus patiekalą. Patiekite su ryžiais, kad padažas įsigertų į gardų skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 ryšelis žalių svogūnų, supjaustytų
- 7 cm imbiero šaknies, nuluptos ir stambiai supjaustytos
- Pusė jalapeno pipiro (išimkite sėklas, kad sumažėtų karštis)
- 2 šaukštai tvirtai supakuoto rudojo cukraus (šviesaus arba tamsaus)
- 1 valgomasis šaukštas žuvies padažo
- 1 valgomasis šaukštas sojų padažo
- 1 valg. š. ryžių acto (be priedų)
- 1 slyvinis pomidoras, perpjautas pusiau
- 6 vištienos šlaunelės be odos ir kaulų (apie 1 kg), supjaustytos į 4 dalis
- 110 g šitake grybų, be kotelių, kepurėlių perpjautų į ketvirčius
- 2 kekės vandens kresų, nupjautais kietais galais
- Balti ryžiai, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos šlaunelės, imbiero šaknis, vandens kresas, žuvies padažas, slyviniai pomidorai, šitake grybai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite beveik visus laiškinius svogūnus (palikdami 2 šaukštus) į trintuvą; sudėkite imbierą, jalapeno pipirus, rudąjį cukrų, žuvies padažą, sojų padažą, actą, pomidorus ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir sutrinkite iki vientisos masės. Supilkite į 6 litrų talpos lėtą viryklę.
- Sudėkite vištieną ir grybus į lėtą viryklę ir išmaišykite, kad pasidengtų padažu. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 4 valandas.
- Stambiai supjaustykite vandens kresą ir sudėkite į lėtą viryklę, maišydami. Patiekite vištieną ir grybus su ryžiais, papuošdami likusiais žaliaisiais svogūnais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
