Omletas „Rachel“

Balsai: 1

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1-2

Maistinė vertė vienai porcijai:

Porcijos dydis: 1 iš 2
Kalorijos 334, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų 15 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 5 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 301 mg natrio 416 mg cukrus 2 G.

Pradėkite rytą sveikais pusryčiais, kuriuose gausu baltymų, skaidulų ir vitaminų, kurie suteiks jums energijos valandoms. Idealus pasirinkimas – omletas su grybais, daržovėmis ir sūriu, patiekiamas su viso grūdo skrudinta duona ir šviežiais vaisiais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1/4 puodelio mažų brokolių žiedynų
2 šaukštai lydyto sviesto (arba 1 šaukštas alyvuogių aliejaus + 1 šaukštas sviesto)
1/4 puodelio slyvinių pomidorų, supjaustytų kubeliais
1/4 puodelio kubeliais pjaustyto svogūno
1/4 puodelio kubeliais pjaustytos žaliosios paprikos
1/4 puodelio kubeliais pjaustytų grybų
3 gerai išplakti kiaušiniai
30 g tarkuoto muensterio sūrio
30 g tarkuoto čederio sūrio
Viso grūdo skrebučiai ir švieži vaisiai patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: brokolių kopūstai, lydytas sviestas, slyviniai pomidorai, svogūnai, saldžiosios paprikos, grybai, kiaušiniai, Munsterio sūris, čederio sūris, skrebučiai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Brokolius garinkite mikrobangų krosnelėje arba garintuve, kol suminkštės, ir atidėkite.
Omleto keptuvėje arba nedidelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite pomidorus, svogūną, papriką ir grybus ir kepkite, dažnai maišydami, kol svogūnas suminkštės, o pomidorų sultys išgaruos, maždaug 5 minutes. Į keptuvę sudėkite brokolius, pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite kiaušinius ant daržovių. Kepkite, kol omletas pradės stingti, 2–3 minutes. Pabarstykite omletą sūriu. Kepkite, kol omletas visiškai sustings, tada perlenkite jį per pusę. Jei omletas neruduoja, padidinkite ugnį. Jei reikia, kepkite dar 1–2 minutes, tada perkelkite į lėkštę ir patiekite su viso grūdo skrudinta duona ir šviežiais vaisiais.

Recepto autorius - „Tommy's Restaurant“ – šeimos restoranas, Klivlandas, JAV

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Vegetariški patiekalai / Pusryčiai / Pagrindiniai patiekalai / Daržovės ir grybai / Kiaušiniai ir pieno produktai / Amerikietiška virtuvė

Receptų rinkiniai