Kepta pomidorų sriuba su baziliku
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 50 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 225, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 11 mg natrio 893 mg cukrus 10 G.
Kalorijos 225, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 11 mg natrio 893 mg cukrus 10 G.
Kepti pomidorai orkaitėje sustiprina jų skonį, todėl jie tampa dar skanesni, net jei vietoj sultinio naudojate vandenį. Šviežias bazilikas ir čiobreliai puikiai papildys skonį!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,3 kg prinokusių slyvinių pomidorų, perpjautų išilgai pusiau
- 1/4 puodelio + 2 šaukštai aukštos kokybės alyvuogių aliejaus
- 1 valg. šaukštas rupios druskos
- 1,5 arb. šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 2 puodeliai smulkintų geltonųjų svogūnų (2 svogūnai)
- 6 skiltelės česnako, susmulkintos
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1/4 arbatinio šaukštelio smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 skardinė (800 g) konservuotų slyvinių pomidorų savo sultyse
- 4 puodeliai sandariai supakuotų šviežių baziliko lapelių
- 1 arbatinis šaukštelis šviežių čiobrelių lapelių
- 1 litras vištienos sultinio arba vandens
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: slyviniai pomidorai, raudonųjų pipirų dribsniai, bazilikas, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Sumaišykite pomidorus, 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, druską ir juoduosius pipirus. Pomidorus sudėkite vienu sluoksniu ant kepimo skardos ir kepkite 45 minutes.
- 8 litrų talpos puode ant vidutinės ugnies 10 minučių pakepinkite svogūną ir česnaką su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, sviestu ir raudonųjų pipirų dribsniais, kol svogūnai pradės ruduoti. Sudėkite konservuotus pomidorus, baziliką, čiobrelius ir vištienos sultinį.
- Sudėkite keptus pomidorus ir visas sultis iš keptuvės. Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies be dangčio 40 minučių.
- Sriubą perkoškite per daržovių malūnėlį su stambiais peiliais. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos. Patiekite karštą arba šaltą.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
