Aštrus vištienos karis

Balsai: 2

Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Aštrus vištienos karis - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 vištiena, supjaustyta į 8 gabalėlius
4 vidutinio dydžio bulvės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
1 smulkinto jalapeno pipiro
1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas
6 susmulkintos česnako skiltelės
1 valgomasis šaukštas. Garamo prieskonių mišinys masala
1/2 arb. šaukštelio malto kumino
2–4 gvazdikėlių pumpurai
2 šaukštai. kario milteliai
2 šaukštai augalinio aliejaus
1 ir 1/4 puodelio vandens
Druska
Virti balti ryžiai patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištiena, bulvė, jalapeno pipirai, svogūnai, česnakas, garam masala, kmynų, karis, gvazdikas, ryžiai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Virtuvės kombaine sumaišykite svogūną, česnaką, jalapeno pipirus, garam masala pipirus, kmynus ir gvazdikėlius. Trinkite, kol susidarys tirštos konsistencijos pasta.

Didelėje olandiškoje puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite svogūnų mišinį, kario miltelius ir įpilkite 1/4 puodelio vandens. Kepkite 4–5 minutes.
Sudėkite vištienos gabalėlius, bulves ir įberkite druskos pagal skonį. Užpilkite pakankamai vandens, kad apsemtų ingredientus (iki 3 puodelių), ir užvirinkite. Troškinkite, kol vištiena ir bulvės suminkštės, apie 30 minučių. Patiekite su ryžiais.

Kategorijos:

receptas / Vakarienė / Sriubos / Tirštos sriubos ir troškiniai / / Indijos virtuvė / Emerilis Lagasse'as

Panašūs receptai