Du kartus kepta kiauliena su ananasų ir kivių salsa
Balsai: 1
Laikas: 18 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Jei šaldytuve turite likusios keptos kiaulienos, galite paruošti šią vakarienę apkepdami ją alyvuogių aliejuje (kad plutelė gražiai apskrustų), o tada pagardinkite ryškia ananasų ir kivių salsa. Jei pageidaujate, šį patiekalą taip pat galite pagaminti su pjaustyta kiaulienos nugarine arba likusia liesa nugarine. Patiekite su paruoštomis pupelių ir ryžių salotomis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g likusios keptos kiaulienos filė, supjaustytos skersai į 2,5 cm storio gabalėlius
- 1 puodelis kubeliais pjaustyto ananaso (šviežio arba konservuoto savo sultyse)
- 1 puodelis nuluptų ir kubeliais supjaustytų kivių (apie 2–3 vnt.)
- 2 šaukštai smulkintų šviežių kalendros lapų
- 1 jalapeno paprika, be sėklų ir smulkiai supjaustyta
- 1 valgomasis šaukštas šviežių laimo sulčių
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas čili miltelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiauliena, jalapeno pipirai, laimo sultys, salsos padažas, Ananasas, kivis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite ananasus, kivius, kalendras, jalapeno pipirus ir laimo sultis ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Kiaulienos griežinėlius iš abiejų pusių pagardinkite druska ir pipirais. Kiaulieną iš abiejų pusių įtrinkite čili milteliais.
Kiaulieną sudėkite į įkaitintą keptuvę ir kepkite po 2 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus. Patiekite su šviežia ananasų ir kivių salsa ir Pupelių ir ryžių salotos.
Recepto autorius - Robin Miller yra maisto rašytoja ir dietologė.
Kategorijos:
receptas / Vakarienė / Pagrindiniai patiekalai / Mėsa /
Panašūs receptai
