Carne asada tacos su morkomis ir paprikomis
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 452, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 30 G., angliavandeniai 56 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 452, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 30 G., angliavandeniai 56 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Carne asada tacos su morkomis ir paprikomis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/2 puodelio neriebaus natūralaus jogurto
- 1 skiltelė česnako, smulkiai tarkuota
- 2 šaukštai smulkintų šviežių kalendrų, plius lapeliai pabarstymui
- 1 didelis saldus svogūnas, supjaustytas griežinėliais
- 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
- Stambi druska
- 1 jautienos nugarinės kepsnys (porcija, labai sodraus skonio jautienos nugarinės mėsos gabalas), sveriantis 450 g.
- 4 vidutinio dydžio morkos, sutarkuotos stambia tarka
- 1 didelė raudona paprika, be šerdies, sėklų ir smulkiai supjaustyta
- 1–2 arb. šaukšteliai smulkintų jalapeno pipirų be sėklų
- 3 šaukštai šviežiai spaustų laimo sulčių, plius griežinėliai patiekimui
- 12 kukurūzų tortilijų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jogurtas, česnakas, kalendra, saldus svogūnas, jautiena, morka, saldžiosios paprikos, jalapeno pipirai, laimo sultys, tortilija
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį arba keptuvę ant grotelių iki vidutinės-stiprios ugnies. Mažame dubenyje sumaišykite jogurtą, česnaką ir kalendrą ir leiskite pastovėti kambario temperatūroje.
- Svogūnų griežinėlius aptepkite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite žiupsneliu druskos. Mėsą pabarstykite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Lengvai patepkite groteles alyvuogių aliejumi ir kepkite svogūnų griežinėlius bei mėsą iš abiejų pusių, kol atsiras grotelių žymės, maždaug po 5 minutes iš kiekvienos pusės. Kepsnys bus vidutiniškai iškepęs su ryškiai rausvomis sultimis. Padėkite kepsnį ant pjaustymo lentelės ir leiskite jam pastovėti 5 minutes.
- Paruoškite salotas: Sudėkite morkas ir paprikas į vidutinio dydžio dubenį ir sumaišykite su jalapeno pipirais, laimo sultimis ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos.
- Tortilijas suvyniokite į drėgnus popierinius rankšluosčius, tada į maistinę plėvelę; pašildykite mikrobangų krosnelėje 1 minutę. Jautieną supjaustykite plonais griežinėliais skersai pluošto. Ant tortilijų sluoksniais sudėkite jautieną ir keptus svogūnus, tada sudėkite daržoves ir padažą. Pabarstykite gausiai kalendra. Patiekite tako su laimo skiltelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
