Čili makaronai su malta jautiena
Balsai: 7
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Rachel pagamino čili su susuktais makaronais, malta jautiena ir daržovėmis, pagardintą unikaliu rūkytų pipirų prieskonių mišiniu, kuris paruošiamas vos per 15 minučių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g susuktų briaunuotų ragų
- 900 g maltos jautienos
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 saldus svogūnas (supjaustytas)
- 2 jalapeno paprikos (be sėklų ir supjaustytos)
- 4 skiltelės česnako (smulkintos)
- 3 šaukštai tamsių čili miltelių su pridėtomis rūkytomis paprikomis
- 2 šaukštai kmynų
- 2 šaukštai kajeno pipirų padažo
- Stambi druska
- 1 puodelis alaus arba jautienos sultinio
- 800 g konservuotų smulkintų pomidorų savo sultyse
- 400 g konservuotų tyrės pomidorų
- Žalieji svogūnai (supjaustyti)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: spiraliniai fusilli makaronai, malta jautiena, saldus svogūnas, jalapeno pipirai, česnakas, čili prieskoniai, aštrus padažas, šviesus alus, tyrės pomidorai, žali svogūnai, kmynų
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode virkite makaronus iki „al dente“ konsistencijos.
- Tuo tarpu dideliame, giliame puode su alyvuogių aliejumi ant stiprios ugnies apkepkite jautieną. Sudėkite svogūną, papriką ir česnaką. Pagardinkite čili milteliais, kmynais, kajeno pipirų padažu ir druska. Virkite 5 minutes, tada supilkite alų arba sultinį ir sumažinkite tūrį perpus (apie 2 minutes). Tada sudėkite konservuotus pomidorus ir troškinkite 10 minučių.
- Nusausinkite makaronus, sudėkite juos į puodą su mėsa ir maišykite, kol makaronai pasidengs padažu. Patiekite čili makaronus dideliuose dubenėliuose, papuoštus žaliaisiais svogūnais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
