Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Rachel gvakamolės pagrindui naudojo sviestinį, riešutinį Hass avokadą. Į patiekalą taip pat įdedama į pastą sumalta česnako skiltelė, kad visų ingredientų skoniai susimaišytų.

Sudedamosios dalys:

• 2 maži prinokę avokadai
• 1 citrina (išspauskite sultis)
• 1 didelė česnako skiltelė (susmulkinta į pastą)
• 1 jalapeno pipiras (be sėklų, smulkiai supjaustytas)
• 1 mažas slyvinis pomidoras (be sėklų, smulkiai supjaustyta)
• 1/2 svogūno (smulkiai supjaustyto)
• 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
• Mėlynųjų kukurūzų tortilijų traškučiai mirkymui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

Avokadas, citrinų sultys, česnakas, jalapeno pipirai, slyviniai pomidorai, svogūnai, gvakamolės padažas, traškučiai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Avokadą perpjaukite išilgai per pusę pagal kauliuką ir atskirkite puseles. Avokado minkštimą išgremžkite į dubenį ir apšlakstykite citrinos sultimis. Išspauskite citrinos puseles perpjauta puse į viršų, leisdami sultims nutekėti žievele ant avokado minkštimo. Taip citrinos sėklos nepateks į gvakamolę. Tada sudėkite česnaką, jalapeno pipirus, pomidorą, svogūną ir druską. Sumaišykite dubens turinį ir sutrinkite šakute, kol susidarys pasta.
2 veiksmas
• Patiekite gvakamolę su tortilijų traškučiais.

Balsai: 4