Jerk vištienos tacos
Balsai: 9
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Jerk vištienos tacos - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Tako
- 2 vištienos krūtinėlės, išilgai supjaustytos piršteliais
- 2 puodeliai virtų ryžių
- 2 šaukštai. juodosios pupelės
- 4 pašildytos kvietinių miltų tortilijos (receptas kukurūzų tortilijos, receptas kvietinės tortilijos)
- 1 valg. šaukštas rupiai tarkuoto baltojo čederio
- 2 puodeliai susmulkintų romaninių salotų
- 4 šaukštai grietinės
- 4 dideli šaukštai salsos (receptas pomidorų salsa)
- 1 mangas, supjaustytas griežinėliais
- 8 griežinėliais supjaustytų jalapeno paprikų
- 2 puodeliai „Jerk“ marinato (receptą žr. žemiau)
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
Jerk marinatas vištienai
- 1,5 valg. šaukšto maltų kvapiųjų pipirų
- 1,5 šaukšto džiovinto čiobrelio
- 3/4 arb. šaukštelio kajeno pipirų
- 1 valg. šaukštas maltų juodųjų pipirų
- 1 valg. šaukštas malto šalavijo
- 1 arbatinis šaukštelis malto muskato riešuto
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- 2 valg. šaukštai druskos
- 1,5 šaukšto česnako miltelių
- 1 ir 1/3 šaukšto cukraus
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 3 valg. šaukštai rapsų aliejaus
- 6 šaukštai sojų padažo
- 1 puodelis baltojo acto
- 3/4 puodelio šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- 3 šaukštai šviežių laimo sulčių
- 1 maža smulkiai supjaustyta škotiška paprika (scotch bonnet)
- 3/4 smulkinto baltojo svogūno
- 1/3 puodelio smulkintų žaliųjų svogūnų
- 3/4 šaukšto šviežiai tarkuoto česnako
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, ryžiai, juodosios pupelės, tortilija, čederio sūris, romaninės salotos, salsos padažas, jalapeno pipirai, mangas, kvapieji pipirai, čiobreliai, šalavijas, muskato riešutas, cinamonas, česnakų milteliai, sojų padažas, Apelsinų sultys, grietinė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite vištieną į dubenį su džerk marinatu ir šaldykite 4–5 valandas. Kepkite vištieną aliejuje ant didelės ugnies, kol iškeps, maždaug po 3 minutes iš kiekvienos pusės. Supjaustykite kubeliais.
Vištienos marinatas „Jerk“ padažui: Sumaišykite visus ingredientus. Laikykite šaldytuve.
Receptas jerk marinatas. - Įkaitinkite orkaitės groteles.
Ant kiekvienos tortilijos uždėkite po 1/4 ryžių ir pupelių. Ant viršaus uždėkite virtos vištienos ir pabarstykite sūriu. Kepkite orkaitėje, kol sūris išsilydys. Ant viršaus uždėkite tarkuotų salotų, grietinės, šviežios salsos, mango ir jalapeno pipirų.
Taco receptas su 2 rūšių įdarais Tako baras.
Kategorijos:
Panašūs receptai
