Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Jamaikos mėsos pyragai - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 450 g maltos jautienos
• 2 pakeliai paruoštos mielių tešlos
• 1 smulkiai supjaustytas jalapeno pipiras
• 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
• 1 valg. š. smulkinto česnako
• 1/2 arb. šaukštelio rūkytos paprikos
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
• 1 arbatinis šaukštelis rupiai maltų juodųjų pipirų
• 1 valg. šaukštas druskos
• 1/2 puodelio džiūvėsėlių
• 1/2 puodelio jautienos sultinio
• 1 išplaktas kiaušinis
• 1 arb. šaukštelis kario milteliai
• 1 valgomasis šaukštas vandens
• Papildoma įranga: 8 cm skersmens sausainių formelė.

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

malta jautiena, svogūnai, česnakas, jalapeno pipirai, paprika, čiobreliai, karis, mielių tešla, džiūvėsėliai, kiaušiniai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies apkepkite maltą jautieną. Sudėkite svogūną, česnaką, papriką, čiobrelius, juoduosius pipirus ir druską. Išmaišykite, tada suberkite jalapeno pipirus. Nuimkite nuo ugnies, suberkite džiūvėsėlius ir jautienos sultinį. Gerai išmaišykite ir leiskite visiškai atvėsti.
2 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 205 °C.
  
  Mažame dubenyje sumaišykite kiaušinį, kario miltelius ir vandenį.
  
  Tešlą dėkite ant darbinio paviršiaus ir sausainių formele išpjaukite 8 cm skersmens apskritimus.
  
  Ant kiekvieno apskritimo dėkite po kupiną šaukštą paruošto įdaro. Perlenkite tešlos apskritimą per pusę ir pirštais suspauskite kraštus. Kraštus paspauskite šakute. Pyragėlius perkelkite ant kepimo skardos ir aptepkite viršų kiaušinių mišiniu. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.
  
  Sudėkite ant serviravimo lėkštės ir patiekite.

Balsai: 10